தினசரி சாலட்களுக்கு என்ன ஒரு சிறந்த ஆதாரம், அதில் அவற்றின் பொருட்களைக் கலப்பதை விட அதிகம் செய்ய வேண்டியதில்லை. இருக்கிறது சூடான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மஸ்ஸல் சாலட் ஊறுகாய் இதற்கு ஒரு சிறந்த உதாரணம். நான்கு பொருட்களால் என்ன செய்ய முடியும் என்பது நம்பமுடியாததாகத் தெரிகிறது.
ஆம் இந்த சாலட் இதில் நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன: உருளைக்கிழங்கு, ஊறுகாய் மட்டி, வெள்ளை வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம். நீங்கள் இந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கை சமைத்தால், சாலட் ஒரு சூடான தொடுதலைக் கொண்டிருக்கும். ஆனால் நீங்கள் அவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்தால் கவலைப்பட வேண்டாம், குளிர்ச்சியும் சுவையாக இருக்கும்.
டிரஸ்ஸிங்கைப் பொறுத்தவரைஇந்த சாலட்டின் திறவுகோல் இதுதான் என்று சொல்லலாம். மற்றும் அது ஒரு வழக்கமான பொருட்கள் கூடுதலாக தயார் என்று ஆகிறது: எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு; பாதுகாப்பின் சாறுடன். முயற்சி செய்ய வேண்டாமா? இதைச் செய்ய, நீங்கள் படிப்படியாக இதைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
செய்முறை
- 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- 1 கேன் ஊறுகாய் மஸ்ஸல்.
- ½ வெள்ளை வெங்காயம்
- ¼ சிவப்பு வெங்காயம்
- எலுமிச்சை சாறு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- வோக்கோசு
- சால்
- கருமிளகு
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கிறோம் நிறைய உப்பு நீரில்.
- சமைத்தவுடன், தோலை அகற்றி நறுக்கவும் கைகளால்.
- உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சேர்க்கவும் ஜூலியன் வெள்ளை வெங்காயம். பின்னர் நாங்கள் பருவம்.
- பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் டிரஸ்ஸிங் தயார். சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் மஸ்ஸல் கேனைத் திறக்கிறோம் நாம் அதன் குழம்பு பகுதியாக இணைக்கிறோம்.
- நாங்கள் சேர்க்கிறோம் பொடியாக நறுக்கிய ஊதா வெங்காயம், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை வோக்கோசு.
- டிரஸ்ஸிங்கை நன்றாக கலக்கவும் மற்றும் அதனுடன் உருளைக்கிழங்கு தண்ணீர். இவை நன்றாக ஊறுமாறு அகற்றுவோம்.
- உருளைக்கிழங்கை அதே கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும் மேலே மஸ்ஸல்களைச் சேர்க்கவும்.
- ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட மஸ்ஸல்களுடன் சூடான உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை நாங்கள் அனுபவித்தோம்.