உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறால்களுடன் வேகவைத்த மீன் ஃபில்லெட்டுகள் ஒரு எளிய, ஆரோக்கியமான, ஒளி மற்றும் முழுமையான உணவு. அடுப்பில் சமையல் தயாரிப்பது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, கொஞ்சம் எண்ணெய் தேவைப்படுவதால், அதை விட அழுக்கு குறைவான தொட்டிகளையும் பெறுகிறோம், அது எப்போதும் நமக்கு மிகவும் நல்லது.
நாம் விரும்பும் எந்த மீன் ஃபில்லட்டையும் பயன்படுத்தலாம் ஆனால் முட்கள் இல்லாமல் சிறந்தது, சாப்பிடுவது எளிது, குழந்தைகளுக்கு இது நல்லது. மற்றொரு விருப்பம் பயன்படுத்த வேண்டும் உறைந்த மீன் ஃபில்லட்டுகள், இது மிகவும் நல்லது. காய்கறிகள் அல்லது சாலட் ஒரு அழகுபடுத்தலுடன் நாம் உடன் செல்லக்கூடிய ஒரு டிஷ்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறால்களுடன் வேகவைத்த மீன் ஃபில்லெட்டுகள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: மீன்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- எலும்புகள் இல்லாத 4 மீன் ஃபில்லெட்டுகள்
- 3 உருளைக்கிழங்கு
- White வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி
- ஏழு நாட்கள்
- வோக்கோசு
- சல்
- எண்ணெய்
- 200 gr. உரிக்கப்படும் இறால்கள்
தயாரிப்பு
- தலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை பேக்கிங் டிஷில் வைக்கிறோம், அங்கு நாங்கள் மீன் வைக்கப் போகிறோம், சிறிது எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கிறோம், அவற்றை 200ºC க்கு 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம், அவை கிட்டத்தட்ட செய்யப்பட வேண்டும். அவை மென்மையாக இருக்கும்போது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துங்கள்.
- ஒரு சாணக்கியில் நாம் பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு நறுக்கி, சிறிது நசுக்கி மென்மையான ஒயின் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கின் மேல் மீன் ஃபில்லெட்டுகளை வைக்கிறோம், மேலே டிரஸ்ஸிங், சிறிது உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து, மீன் முடியும் வரை அடுப்பில் வைக்கிறோம். சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் மீனின் தடிமன் சார்ந்தது. நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் விட்டுவிட வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் அது வறண்டு இருக்கும்.
- மறுபுறம், ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், இறால்களை சிறிது பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் வதக்கவும்.
- மீன் தயாரானதும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கி மேலே இறால்களைச் சேர்ப்போம். நாங்கள் மிகவும் சூடாக சேவை செய்கிறோம்.
- சாப்பிட தயார் !!!!