வடக்கில் இந்த வாரம் வெப்பநிலை இது போன்ற சமையல் குண்டுகளை அனுபவிக்கும் அளவுக்கு குளிர்ச்சியாக உள்ளது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் போனிடோ டெல் நோர்டே. ஒரு எளிய குண்டு, ஒரு காய்கறி சாஸை ஒரு தளமாகவும், பொனிட்டோ டெல் நோர்ட்டின் தெளிவற்ற சுவையுடனும், வெங்காயம் மற்றும் / அல்லது தக்காளியுடன் சமைக்க நாங்கள் பயன்படுத்தும் ஒரு துண்டு.
வடக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பொனிட்டோ குண்டு ஒரு வலுவான தட்டு. ஒரு சில பழங்களைக் கொண்ட ஒரு பச்சை இலை சாலட் வீட்டிலேயே இதற்கு சரியான துணையாக மாறும். குறைந்தபட்சம் எங்களுக்கு சேர்க்கை 10 என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். அதை சமைக்க நீங்கள் தைரியமா?
இது ஒரு விரைவான உணவு என்று நான் சொன்னால் நான் பொய் சொல்வேன். எல்லா குண்டுகளையும் போல இது நேரம் எடுக்கும்; 45 நிமிடங்கள் தோராயமாக நீங்கள் போடுவதற்கும் எடுத்துக்கொள்வதற்கும் இடையில். நான் சொல்ல வேண்டும், ஆம், எல்லாம் கேசரோலில் முடிந்ததும், 20 நிமிடங்களுக்கு நல்ல விகிதத்தில் சமைக்க வைத்தால் போதும்; சமையலறையில் என்ன நடக்கிறது என்பதை நீங்கள் 20% அறிந்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று 100 நிமிடங்கள்.
உருளைக்கிழங்கு குண்டு மற்றும் போனிடோ டெல் நோர்டே செய்முறை
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- போனிடோ டெல் நோர்ட்டின் 2 சிறிய துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- மாவு (போனிடோவை மாவு செய்ய)
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 பச்சை இத்தாலிய மணி மிளகு, நறுக்கியது
- 5 பிக்குலோ மிளகுத்தூள்
- 2 உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு சொடுக்கப்பட்டது
- Cho சோரிசோ மிளகு கூழ் ஒரு டீஸ்பூன்
- 1 டீஸ்பூன் தக்காளி, நொறுக்கப்பட்ட
- ஒரு சிட்டிகை இனிப்பு மிளகு
- மீன் குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
- ஒரு பெரிய கேசரோலில் எண்ணெயை சூடாக்கும்போது, ஹேக் துண்டுகளை மாவு செய்து, பதப்படுத்தி, காலாண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் இருபுறமும் பொனிட்டோவை பழுப்பு நிறமாக்கி ஒரு தட்டில் முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- அடுத்து, அதே எண்ணெயில், வெங்காயத்தை 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- பின்னர் மிளகு சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் மிளகுத்தூள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து இரண்டு திருப்பங்களைத் தருகிறோம்.
- சோரிசோ மிளகு, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
- நாங்கள் பொனிட்டோவை கேசரோலுக்குத் திருப்பி, மீன் குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் முழுவதையும் மூடுகிறோம்.
- 20 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- நாங்கள் சூடான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் போனிடோ குண்டுகளை பரிமாறுகிறோம்.