அது உருளைக்கிழங்கு குண்டு, காளான்கள் மற்றும் பட்டாணி ஒரு சிறந்த குண்டு, இது ஒரு குளிர்ந்த காலையில் உடலை தொனிக்கும். தயாரிப்பதற்கான ஒரு எளிய குண்டு மற்றும் நீங்கள் மூன்று நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கலாம், இரட்டை பகுதியை தயார் செய்ய இரண்டு காரணங்கள் தீர்க்கப்பட இன்னும் ஒரு காரணம்.
அது ஒரு மிகவும் முழுமையான குண்டு, ஆனால் இதில் நீங்கள் மற்ற பொருட்களை இணைக்க முடியும். முந்தைய தயாரிப்பிலிருந்து நான் விட்டுச் சென்ற சில சமைத்த சுண்டல் சேர்க்க எனக்கு நேரம் இல்லை. ஒருமுறை சேர்த்தால், இந்த இதயப்பூர்வமான குண்டு மற்றும் ஒரு பழ சாலட் கொண்டு, நான் உணவை முடித்தேன்.
அதை தயாரிக்க மிகவும் சோம்பலாக இருக்க வேண்டாம். நேரத்தை அர்ப்பணிக்க வேண்டியது அவசியம் என்றாலும், சமைத்த 2o நிமிடங்களில் நீங்கள் அங்கு இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. முடிந்ததும், அடுத்த சில நாட்களில் இதை உட்கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டுவருவதன் மூலம் இந்த குண்டுக்கு நல்ல முடக்கம் இல்லை, பரிதாபம்!
செய்முறை
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 பச்சை இத்தாலிய மணி மிளகு, நறுக்கியது
- 2 கேரட், வெட்டப்பட்டது
- 220 கிராம். காளான்கள்
- 4 உருளைக்கிழங்கு
- Cho சோரிசோ மிளகு இறைச்சியின் டீஸ்பூன்
- 1 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 2 கப் பட்டாணி
- காய்கறி குழம்பு
- சால்
- மிளகு
- நாங்கள் ஒரு கேசரோலில் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை வைக்கிறோம் வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள், மிளகு மற்றும் கேரட் 10 நிமிடங்கள்.
- போது, நாங்கள் காளான்களை கழுவி வெட்டுகிறோம் அவற்றின் அளவுக்கேற்ப பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளில்.
- வெங்காயம் வேட்டையாடியதும், காளான்களைச் சேர்க்கவும், பருவம் மற்றும் வதக்கவும் அவை வண்ணம் எடுக்கும் வரை.
- பின்னர், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை இணைக்கிறோம் உரிக்கப்பட்டு கிளிக் செய்து கிளறி இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- சோரிசோ மிளகு இறைச்சி, வறுத்த தக்காளி மற்றும் நாங்கள் காய்கறி குழம்பால் மூடுகிறோம். நாங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- நேரம் முடிவதற்கு மூன்று நிமிடங்களுக்கு முன் நாங்கள் பட்டாணி சேர்க்கிறோம், நாங்கள் அவர்களை சமைக்க விடுகிறோம், நாங்கள் நெருப்பை அணைக்கிறோம்.