உருளைக்கிழங்குடன் பீன் குண்டு

உருளைக்கிழங்குடன் பீன் குண்டு. பருப்பு வகைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கால் செய்யப்பட்ட ஒரு பாரம்பரிய குண்டு. இந்த குளிர்கால நேரத்தின் ஒரு பொதுவான ஸ்பூன் டிஷ். இந்த உணவுகள் கலோரிக் உணவுகள், ஆனால் அவை காய்கறிகளால் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டு, கொழுப்பு சேர்க்கப்படாவிட்டால், எங்களுக்கு மிகவும் முழுமையான மற்றும் மிகவும் இலகுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான குண்டு இருக்கும். பருப்பு வகைகள் ஒரு நல்ல தட்டு மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு பீன் குண்டு, ஒரு வீட்டில் டிஷ் , எளிதான மற்றும் மலிவான. எளிமையாக இருப்பதைத் தவிர, இது சுவையாகவும் மிகவும் பசியாகவும் இருக்கிறது.

அச்சு

உருளைக்கிழங்குடன் பீன் குண்டு

ஆசிரியர்: Montse

செய்முறை வகை: பிளாட்டோ

சேவைகள்: 6

தயாரிப்பு நேரம்:  10 மீ

சமைக்கும் நேரம்:  90 மீ

மொத்த நேரம்:  1 ம 40 நிமிடம்

பொருட்கள்

• 500 gr. வெள்ளை பீன்ஸ்
• X செவ்வொல்
• பச்சை மிளகு 1 துண்டு
• 2 முழு பூண்டு கிராம்பு
• 4 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
• 1 வளைகுடா இலை
• 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு மிளகு
• 2-3 உருளைக்கிழங்கு
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• சால்

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்குடன் பீன் குண்டியைத் தயாரிக்க, முதலில் பீன்ஸ் ஒரே இரவில் 8 முதல் 12 மணி நேரம் ஊறவைப்போம்.
2. அவற்றை தயாரிக்க நாங்கள் செல்லும்போது 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கேசரோலை வைத்து, முழு வெங்காயத்தையும் அல்லது பாதியையும் சேர்த்து, அரை மிளகு, வளைகுடா இலை, பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வறுத்த தக்காளி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது எல்லாவற்றையும் அகற்றுவோம் வறுத்த தக்காளி நாம் தேக்கரண்டி இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கிறோம், அது எரியாது என்பதை நீக்கிவிட்டு அரை பானை அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றை மூடும் வரை தண்ணீரை சேர்க்கிறோம்.
3. நாங்கள் பீன்ஸ் சேர்க்கிறோம், அவை கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை அவற்றை விட்டுவிடுகிறோம், பின்னர் சிறிது குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து கொதிக்கவைக்கிறோம், அதை ஓரிரு முறை செய்வோம்.
4. சுமார் 50 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.
5. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை வெட்டும்போது, ​​பீன்ஸ் அவற்றின் நேரத்தை கடக்கும் வரை அவற்றை முழுவதுமாக தண்ணீரில் விடுகிறோம்.
6. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, பீன்ஸ் கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்படும், உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, அவற்றை வெட்டி, இறுதியில் அவற்றை உடைத்து அல்லது அவற்றைக் கிளிக் செய்து அவற்றை கேசரோலில் சேர்க்கவும். தண்ணீர் தேவைப்பட்டால், அது சேர்க்கப்படுகிறது.
7. சிறிது உப்பு சேர்த்து, எல்லாம் சமைக்கும் வரை முயற்சி செய்து விட்டு விடுவோம்.
8. இந்த உணவை நாங்கள் மிகவும் சூடாக பரிமாறுவோம்.

3.5.3226