இந்த வறுத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் கொண்டைக்கடலை குண்டு இலையுதிர்காலத்தில் மிகவும் ஆறுதலளிக்கிறது. இது சூடாக இருக்க சிறந்தது மற்றும் அதை செய்ய மிகவும் குறைவாகவே ஆகும்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 2
பொருட்கள்
2 தடித்த பூசணி துண்டுகள்
ஆலிவ் எண்ணெய்
X செவ்வொல்
பூண்டு 1 கிராம்பு
1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
½ தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
1 பானை சமைத்த கொண்டைக்கடலை (400 கிராம்.)
1 கண்ணாடி தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு
1 வளைகுடா இலை
தயாரிப்பு
நாங்கள் பூசணிக்காயை உரிக்கிறோம் 190ºC வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்களுக்கு அல்லது அவை மென்மையாகும் வரை அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயுடன், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வதக்கவும், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
பின்னர் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும் மற்றும் கரம் மசாலா மசாலா கலந்து கலக்கவும். முன்பதிவு செய்தோம்.
பூசணிக்காய் வெந்ததும், பானையில் சேர்க்கவும்.
கொண்டைக்கடலையையும் சேர்த்துக் கொள்கிறோம், குளிர்ந்த நீர் குழாயின் வழியாக இவற்றைக் கடந்து, குழம்பு கொழுப்பதற்காக அவற்றை நசுக்க இரண்டு தேக்கரண்டி முன்பதிவு செய்த பிறகு.
அந்த கொண்டைக்கடலையை நசுக்குகிறோம் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு அரை கண்ணாடி மற்றும் குண்டு அவற்றை சேர்க்க. தேவையான அமைப்பு அடையும் வரை தேவையானால் மேலும் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு கலந்து சேர்க்கவும்.
நாங்கள் சூடான வறுத்த பூசணி மற்றும் கொண்டைக்கடலை குண்டுகளை அனுபவித்தோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-garbanzos-y-calabaza-asada-un-guiso-de-otono/ இல்