கறி மசித்த உருளைக்கிழங்கு இந்த வறுக்கப்பட்ட சால்மன் தயார்
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
கறி பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் இந்த வறுக்கப்பட்ட சால்மன் மதிய உணவிற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். ப்யூரியின் கிரீம் மற்றும் நறுமணம் மீனை முழுமையாக்குகிறது.
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: மீன்
சேவைகள்: 2
பொருட்கள்
  • 5 சிறிய உருளைக்கிழங்கு
  • 1 நிலை தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
  • பால் அல்லது காய்கறி பானம் ஒரு ஸ்பிளாஸ்
  • ½ தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை
  • பூண்டு தூள்
  • சால்
  • கருமிளகு
  • ஜாதிக்காய்
  • சால்மன் 2 துண்டுகள்
தயாரிப்பு
  1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, பாதியாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் நிறைய தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
  2. வதங்கியதும், வெண்ணெய், கறி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மிளகு மற்றும் பூண்டு தூள் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, மிகவும் கெட்டியான கூழ் கிடைக்கும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
  3. அதை ஒளிரச் செய்ய, விரும்பிய அமைப்பை அடையும் வரை பால் அல்லது காய்கறி பானத்தை ஊற்றவும் மற்றும் பாலின் சுவையை எதிர்க்க, ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.
  4. நாங்கள் ப்யூரியை முடிக்கும்போது, ​​​​இரண்டு சால்மன் துண்டுகளை கிரில்லில் சமைக்கவும், அவற்றை ஒரு பக்கத்தில் நன்றாக சமைக்கவும், அவற்றைத் திருப்புவதற்கு முன்பு சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
  5. நாங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை இரண்டு தட்டுகளில் விநியோகிக்கிறோம், அதன் மீது வறுக்கப்பட்ட சால்மன் துண்டுகளை வைக்கிறோம்.
  6. புதிய கறி மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் இந்த வறுக்கப்பட்ட சால்மனை நாங்கள் அனுபவித்தோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/prepara-este-salmon-a-la-plancha-con-pure-de-patatas-al-curry/ இல்