காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்ட கோழி
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: கார்னெஸ்
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
  • கருத்துக்களம்
  • champignons
  • X செவ்வொல்
  • 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
  • 100 மில்லி. வெள்ளை மது
  • 200 மில்லி. கிரீம்
  • 50 மில்லி. பால்
  • எண்ணெய்
  • மிளகு
  • சால்
தயாரிப்பு
  1. கோழி மார்பகங்களை காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு தயாரிக்க, முதலில் மார்பகங்களை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குவோம்.
  2. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் தெளித்து, சிக்கன் கீற்றுகளை பிரவுன் செய்து, முன்பதிவு செய்யவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கி, கடாயில் போட்டு, வேட்டையாடவும்.
  3. வெங்காயம் வேட்டையாடியதும், லேமினேட் செய்யப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை அனைத்தையும் விட்டு விடுங்கள்.
  4. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கிடைத்ததும், வறுத்த தக்காளியைச் சேர்த்து, கிளறவும். வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கவும், ஆல்கஹால் ஆவியாகட்டும்.
  5. கிரீம் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அசைக்கவும், கோழி துண்டுகளை சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்கவும்.
  6. அது மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால், சாஸ் இலகுவாக செய்ய சிறிது பால் சேர்க்கவும்.
  7. நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு முயற்சித்தோம், நாங்கள் சரிசெய்கிறோம்.
  8. எல்லாம் சமைத்தவுடன், நாங்கள் உடனடியாக மிகவும் சூடாக பரிமாறுகிறோம். சிப்ஸ், காய்கறிகள், ஒயிட் ரைஸ் போன்றவற்றுடன் இந்த உணவையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/pollo-con-champinones-y-nata/ இல்