சோயா சாஸில் காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் பன்றி இறைச்சி
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
சோயா சாஸில் காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் கூடிய சிர்லோயின் இன்று முயற்சி செய்ய உங்களை அழைக்கிறோம், உங்கள் வாராந்திர மெனுவை முடிக்க சரியானது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: கார்னெஸ்
சேவைகள்: 2
பொருட்கள்
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
ஜூலியனில் 1 சிவப்பு வெங்காயம்
200 கிராம். காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட
1 ப்ரோக்கோலி, பூக்களில்
1 சிறிய பன்றி இறைச்சி
6 தேதிகள்
10 பாதாம் (அல்லது மற்ற உலர்ந்த பழங்கள்)
1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம் வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள்.
போது, ப்ரோக்கோலியை சமைப்போம் ஏராளமான உப்பு நீரில் ஐந்து நிமிடங்கள். பின்னர் நாங்கள் அதை வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு காளான்களைச் சேர்க்கவும் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சில நிமிடங்கள் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
பொன்னிறமானதும், வாணலியின் ஒரு பக்கத்திலும் மறுபுறத்திலும் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை அகற்றவும், நாங்கள் சிர்லோயினுக்கு சீல் வைக்கிறோம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி.
சீல் ஆனவுடன் ப்ரோக்கோலி, சீசன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் சோயா சாஸ் சேர்க்கிறோம் மற்றும் அவ்வப்போது கிளறி, மிதமான தீயில் ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
இப்போது நெருப்பிலிருந்து ஃபுரா, நறுக்கிய தேதிகளைச் சேர்க்கவும் மற்றும் பாதாம் மற்றும் கலவை.
நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் சோயா சாஸில் சூடாக பரிமாறுகிறோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-de-cerdo-con-champinones-y-brocoli-en-salsa-de-soja/ இல்