சிவப்பு ஒயினுடன் பீச்ஸை தயார் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது ஒரு பானை மற்றும் சிவப்பு ஒயின் மற்றும் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சைத் தோல் மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் சில மசாலாப் பொருள்களை வைத்து தொடங்குவோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறி தீயில் வைக்கிறோம்.
நாங்கள் பீச்ஸை உரிக்கிறோம், நான் அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடுகிறேன், அதை பாதியாக, எலும்பை அகற்றி அல்லது துண்டுகளாக செய்யலாம். நான் அவர்களை முழுவதுமாக விட்டுவிடுகிறேன்.
பானையில் மது கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், பீச் சேர்க்கவும்.
நாங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம், அவற்றை எல்லாம் திருப்பித் திருப்புகிறோம். பீச்ஸைப் பொறுத்து அவை சுமார் 1 மணி நேரம் மென்மையாக இருக்கும் வரை நாங்கள் மிதமான தீயில் சமைப்போம். நீங்கள் அவற்றை 8 நிமிடங்களில் பிரஷர் குக்கரில் செய்தால் அவை தயாராக இருக்கும்.
அவர்கள் இருக்கும்போது, நாங்கள் அவற்றை பானையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கிறோம். அவை சூடாகியவுடன், நாங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து, சாஸைப் போல சிறிது தடிமனாக இருக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் ஒயினைக் குறைக்கிறோம், அது உங்கள் விருப்பப்படி நாங்கள் அணைக்கிறோம். நாங்கள் இந்த சாஸுடன் பீச்ஸை பரிமாறுகிறோம்
அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிவப்பு ஒயின் கொண்டு மூடப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் நன்றாக வைத்திருக்கிறார்கள்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/melocotones-al-vino-tinto/ இல்