வெங்காயம் மற்றும் செர்ரிகளுடன் வேகவைத்த கில்ட்ஹெட் ப்ரீம்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
வெங்காயம் மற்றும் செர்ரிகளுடன் வேகவைத்த கில்ட்ஹெட் ப்ரீம் ஒரு எளிய உணவாகும், இது வார இறுதி நாட்களை அனுபவிக்க அல்லது எங்கள் விருந்தினர்களுக்கு நெருக்கமான கூட்டத்தில் சேவை செய்ய ஏற்றது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: மீன்
சேவைகள்: 2
பொருட்கள்
1 தங்கம் (2 க்கு)
ஜூலியனில் 1 சிவப்பு வெங்காயம்
16 செர்ரி தக்காளி
2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
நறுக்கிய வோக்கோசு 1 தேக்கரண்டி
சால்
1 லிமோன்
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
ஒரு வாணலியில், ஒரு துளி எண்ணெயுடன், வெங்காயத்தை வேட்டையாடுங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எட்டு நிமிடங்கள்.
அதற்கான நேரத்தை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம் மேஷ் தயார். இதைச் செய்ய, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, வோக்கோசு, குங்குமப்பூ நூல்கள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு மோர்டாரில் வேலை செய்கிறோம். பிறகு, ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும்.
நாங்கள் ப்ரீமை அடுப்புக்கு ஏற்ற டிஷில் வைக்கிறோம் அதன் உட்புறத்தை மஜடோவால் நன்றாக அபிஷேகம் செய்கிறோம். அடுத்து, நாங்கள் அதை மூடிவிட்டு, அதிகப்படியான மேஷைப் பயன்படுத்தி அதன் வெளிப்புறத்தை பரப்புகிறோம்.
வறுத்த வெங்காயத்தை மூலத்துடன் சேர்க்கவும், சிறிது வடிகட்டிய, மற்றும் தக்காளி. மேலும், எலுமிச்சை துண்டுகளாக.
முடிந்ததும் நாங்கள் ப்ரீமை அடுப்பில் வைத்து 180ºC இல் சமைக்கிறோம் 12 நிமிடங்களுக்கு. பிறகு, நாங்கள் ப்ரீமைத் திறந்து சமைப்பதை முடிக்கிறோம்.
நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் சூடான செர்ரிகளுடன் வேகவைத்த கில்ட்ஹெட் பரிமாறுகிறோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/dorada-al-horno-con-cebolla-y-cherrys/ இல்