சுரைக்காய் மற்றும் கோழி வேகவைத்த முட்டையுடன் வறுக்கவும்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
இந்த சீமை சுரைக்காய் சிக்கன் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை ஸ்டைர் ஃப்ரை ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் எந்த உணவையும் முடிக்க ஒரு சிறந்த உணவாகும். சோதிக்கவும்!
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 2-3
பொருட்கள்
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
X செவ்வொல்
½ சிவப்பு மிளகு
1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்
½ கோழி மார்பகம்
சால்
மிளகு
1 சமைத்த முட்டை
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் மிளகு பொடியாக நறுக்கவும் ஒரு பெரிய வாணலியில் வறுக்கவும் 2 நிமிடங்களுக்கு ஆலிவ் எண்ணெயுடன்.
பின்னர், துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும் மேலும் ஓரிரு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இதனால் அது சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாறும். இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பத்தை மிதமான தீயில் வைத்து, சீமை சுரைக்காயை மேலும் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வாணலியை மூடி, அதன் உள்ளடக்கங்களை அவ்வப்போது கிளறவும்.
சீமை சுரைக்காய் மென்மையாக இருக்கும்போது, காய்கறிகளை வாணலியின் ஒரு பக்கமாக அகற்றவும் கோழியை க்யூப்ஸில் உப்பு மற்றும் மிளகுடன் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பக்கமும் இரண்டு நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும், பின்னர் நடுத்தர வெப்பத்தில் இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து அது முடியும் வரை கிளறவும்.
நாங்கள் சுரைக்காய் மற்றும் கோழி வறுவலை பரிமாறுகிறோம் மேலே வேகவைத்த முட்டை.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/salteado-de-zucchini-y-pollo-con-huevo-cocido/ இல்