இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் எலுமிச்சை சால்மன்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் சால்மன் இந்த கலவையான தட்டு இரவு உணவிற்கு சரியான மாற்றாகும். அதை சோதிக்கவும்!
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: மீன்
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
சால்மன் 2 பெரிய துண்டு
1 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
1 ப்ரோக்கோலி
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
உப்பு மற்றும் மிளகு
டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
4 எலுமிச்சை துண்டுகள்
1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
தயாரிப்பு
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம் அதை குச்சிகளாக வெட்டுதல். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக அடுப்பு தட்டில் வைக்கிறோம்.
ஒரு சிறிய கோப்பையில் ருசிக்க இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். ஒரு சமையலறை தூரிகை மூலம் குச்சிகளை துலக்குங்கள் அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் இந்த கலவையுடன்.
180ºC இல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை.
போது, ப்ரோக்கோலியை சமைப்போம் நான்கு நிமிடங்கள். பின்னர், நாங்கள் சிறிது குளிர்ந்து, வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்கிறோம்.
நாங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி தயார் செய்தவுடன், நாங்கள் சால்மன் தயார் செய்கிறோம். உப்பு மற்றும் மிளகு இரண்டு துண்டுகளையும் சேர்த்து ஒரு சூடான கடாயில் வைக்கவும், நாம் ஒரு சிட்டிகை எண்ணெயுடன் பரப்புவோம்.
நாங்கள் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், பின்னர் அதை திருப்புகிறோம். நாம் பயன்படுத்திக் கொள்ளும் தருணம் 4 எலுமிச்சை துண்டுகள் சேர்க்கவும். முடியும் வரை மறுபுறம் சமைக்கவும், பின்னர் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகளுடன் ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.
முடிக்க, நாங்கள் விரும்பினால், நாங்கள் ப்ரோக்கோலியை பான் வழியாக கடந்து செல்கிறோம், சோயா சாஸ் சேர்க்கிறது. ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கி, எலுமிச்சை சால்மன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் பரிமாறவும்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/salmon-al-limon-con-bastoncitos-de-boniato-y-brocoli/ இல்