காலிஃபிளவர் மற்றும் கீரையுடன் கூடிய இந்த பீன்ஸ் மிகவும் முழுமையான உணவாகும், இது குளிர்ந்த நாட்களில் சூடாக இருக்கும். செய்முறையை எழுதுங்கள்!
ஆசிரியர்: மேரி
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
200 கிராம். வெள்ளை பீன்ஸ் 24 மணி நேரம் ஊறவைக்க
எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
½ பெரிய காலிஃபிளவர்
வெங்காயம்
3 லீக்ஸ்
1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
கீரை 2 கைப்பிடி
சால்
மிளகு
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
வேகமான தொட்டியில் பீன்ஸ் சமைக்கவும் கேரட் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் சுமார் 20 நிமிடங்கள். பின்னர் நாங்கள் பானையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, பானையைத் திறக்க அழுத்தம் மறைந்துவிடும்.
நாங்கள் நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறோம் பூக்காயில் காலிஃபிளவரை சமைக்கவும் சுமார் நான்கு நிமிடங்கள்; நீங்கள் மிகவும் மென்மையாக விரும்பினால் மேலும்.
நாங்கள் தளத்தையும் தயார் செய்கிறோம். இதைச் செய்ய நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 3 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் லீக்கை வதக்கவும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
நாங்கள் பானை திறக்க முடியும், நாங்கள் பிளெண்டர் கிளாஸில் நசுக்குகிறோம் சமையல் குழம்பின் இரண்டு பெண்கள், கேரட், தக்காளி விழுது மற்றும் சமைத்த காலிஃபிளவரின். இந்த கலவையை நாங்கள் கேசரோலில் சேர்த்து கலக்கிறோம்.
பின்னர், நாங்கள் பீன்ஸ் சேர்க்கிறோம், தேவைப்பட்டால் கீரை, மீதமுள்ள காலிஃபிளவர் மற்றும் சமையல் குழம்பு இன்னும் கொஞ்சம், மூன்று அல்லது நான்கு நிமிடங்கள் முழுவதையும் சமைக்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
நாங்கள் வெள்ளை பீன்ஸ் காலிஃபிளவர் மற்றும் கீரை சூடாக பரிமாறுகிறோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/alubias-blancas-con-coliflor-y-espinacas/ இல்