ஸ்க்விட் மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்ட அரிசி
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
இன்று நான் முன்மொழிகின்ற ஸ்க்விட் மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்ட அரிசி ஒரு தீவிர சுவை கொண்டது மற்றும் சற்று சூப்பியாக இருக்கிறது. வார இறுதி உணவுக்கு ஏற்றது.
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: அரிசி
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
  • 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
  • வெங்காயம் வெள்ளை வெங்காயம், நறுக்கியது
  • ½ சிவப்பு வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
  • 1 பச்சை இத்தாலிய மணி மிளகு, நறுக்கியது
  • ½ சிவப்பு மணி மிளகு (வறுத்த), நறுக்கியது
  • ⅓ காலிஃபிளவர், சிறிய பூக்களில்
  • சால்
  • மிளகு
  • 350 கிராம். ஸ்க்விட், நறுக்கியது
  • 1 கப் அரிசி
  • 2 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ்
  • டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
  • பேலாஸுக்கு ஒரு சிட்டிகை உணவு வண்ணம்
  • 3 கப் சூடான மீன் குழம்பு
தயாரிப்பு
  1. நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம் வெங்காயத்தை வதக்கவும் மற்றும் மிளகுத்தூள் 10 நிமிடங்கள்.
  2. பின்னர், காலிஃபிளவரைச் சேர்க்கவும், சீசன் மற்றும் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
  3. பின்னர் ஸ்க்விட் சேர்க்கவும் அவை 3 அல்லது 4 நிமிடங்கள் நிறத்தை மாற்றும் வரை வதக்கவும்.
  4. பின்னர், நாங்கள் அரிசியை இணைக்கிறோம் மற்றும் வறுத்த தக்காளி மற்றும் ஒரு நிமிடம் கிளறி நிறுத்தாமல் சமைக்கவும்.
  5. இனிப்பு மிளகுத்தூள், உணவு வண்ணம் மற்றும் கொதிக்கும் மீன் குழம்பு.
  6. நாங்கள் அரிசி சமைக்கிறோம் 6 நிமிடங்களுக்கு மூடியுடன் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல். பின்னர், வெப்பத்தை குறைத்து, மேலும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், ஒரு மூடி இல்லாமல் கொதிக்க வைக்கிறோம்.
  7. காலத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் நெருப்பை வெளியேற்றினோம் நாங்கள் அரிசி ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தோம் 5 நிமிடங்கள் ஒரு சுத்தமான துணியை வைக்கவும்.
  8. நாங்கள் ஸ்க்விட் மற்றும் புதிய காலிஃபிளவர் மூலம் அரிசியை பரிமாறுகிறோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-calamares-y-coliflor/ இல்