இந்த தைம் அல்லது எலுமிச்சை குறுக்குவழிகள் பிற்பகலில் உங்கள் காபியை இனிமையாக்க ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாகும். மற்றும் செய்ய எளிதானது, அதை எழுதுங்கள்!
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 12u
பொருட்கள்
½ கப் வெள்ளை சர்க்கரை
2 கப் மாவு
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
1 எலுமிச்சை அனுபவம்
1 டீஸ்பூன் புதிய தைம், இறுதியாக நறுக்கியது
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
225 கிராம். மிகவும் குளிர்ந்த வெண்ணெய், க்யூப்
தூசுவதற்கான கூடுதல் சர்க்கரை (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
நாங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் 160ºC இல், நீக்கக்கூடிய அடிப்பகுதியுடன் ஒரு குச்சி அல்லாத அச்சு ஒன்றை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, மாவு, உப்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் வைக்கவும் நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்.
பின்னர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து மாவை வேலை செய்யுங்கள் அதை உங்கள் விரல்களால் கிள்ளுதல் ஒரு மணல் கலவை அடையும் வரை.
அடைந்ததும், நாங்கள் மாவை அச்சுக்குள் வைக்கிறோம் விரல்களால் அழுத்துவதன் மூலம் அதை நன்றாகச் சுருக்கி, ஒரே மாதிரியான மேற்பரப்பை அடையலாம்.
நாங்கள் பின்னர் குக்கீகளை வெட்டுவதற்கான மதிப்பெண்களை உருவாக்குகிறோம். ஆழமற்ற வெட்டுக்கள்.
நாங்கள் மேலே சர்க்கரை தெளிக்கிறோம் நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அழைத்துச் செல்கிறோம் அல்லது மேற்பரப்பு மிகவும் லேசான தங்க நிறத்தை எடுக்கத் தொடங்கும் வரை.
பின்னர் நாங்கள் அச்சு வெளியே எடுத்து ஒரு ரேக் மீது 8 நிமிடங்கள் சூடாக விடுகிறோம். நாங்கள் அச்சு பக்கங்களை அகற்றுகிறோம் மற்றும் நாங்கள் மாவை பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம் அது இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது ..
அகற்றக்கூடிய அடிப்பகுதியில் வறட்சியான தைம் மற்றும் எலுமிச்சை ஷார்பிரெட்களை முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை விடவும்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/shortbread-de-tomillo-y-limon/ இல்