மஞ்சள் ஃபாலாஃபெல்
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 2
- 125 கிராம். மூல சுண்டல் 24 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- ½ வெள்ளை வெங்காயம்
- 15 கிராம். புதிய கொத்தமல்லி
- ½ தேக்கரண்டி மஞ்சள்
- ½ தேக்கரண்டி உப்பு
- ⅓ டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
- ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு
- டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி முழு எழுத்துப்பிழை மாவு
- கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- நாங்கள் கொண்டைக்கடலை வடிகட்டி நசுக்குகிறோம், தூய்மைப்படுத்தப்படாமல். நாம் சிறிய பிட்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியும்.
- மற்றொரு கொள்கலனில் நாங்கள் பூண்டை நசுக்குகிறோம், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, மஞ்சள், மிளகு மற்றும் உப்பு, எல்லாம் நன்றாக இருக்கும் வரை.
- நாங்கள் இரண்டு தயாரிப்புகளையும் கலக்கிறோம், ஈஸ்ட் மற்றும் மாவு சேர்த்து உங்கள் கைகளின் உதவியுடன் மீண்டும் கலக்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம் 45 minutos.
- நேரம் சென்றது நாங்கள் நன்கு அழுத்தும் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம் மாவை ஒரு தட்டு அல்லது தட்டில் ஒதுக்குவதற்கு முன்பு சிறிது தட்டையாக்குவோம்.
- கடந்த நாங்கள் ஃபாலாஃபெலை வறுக்கிறோம் தங்க பழுப்பு வரை நிறைய சூடான ஆலிவ் எண்ணெயில். எண்ணெய் வெப்பநிலை குறையாமல் தடுக்க அதை தொகுப்பாக செய்வோம்.
- எங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் மற்றும் சாலட் மூலம் ஃபாலாஃபெல் சேவை செய்கிறோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/falafel-a-la-curcuma/ இல்
3.5.3226