பருப்பு மற்றும் கீரை கூழ்
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
இந்த பயறு மற்றும் பீட் ப்யூரி எளிய மற்றும் சத்தானதாகும், இது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு ஸ்டார்ட்டராக ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 3
பொருட்கள்
  • 1 கப் சிவப்பு பயறு
  • 4 கப் தண்ணீர்
  • ½-1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்
  • சுவைக்க உப்பு
  • 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
  • சீரகம் ஒரு டீஸ்பூன்
  • ½ டீஸ்பூன் அரைத்த இஞ்சி
  • 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
  • 1 கீரை கீரை
  • எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
  1. நாம் பயறு வகைகளை கழுவுகிறோம் தண்ணீர், மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு தொட்டியில் வைக்கிறோம்.
  2. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பருப்பை வறுக்கவும், அவை மீண்டும் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், மூடி மற்றும் நாங்கள் அவர்களை சமைக்க அனுமதிக்கிறோம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை.
  3. பின்னர் அவற்றை அரைக்கிறோம், விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய மற்றும் சூடாக இருக்க தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
  4. பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், விதைகளை வெண்ணெயில் வறுக்கவும் ஒரு சில விநாடிகளுக்கு சீரகம்.
  5. உடனே, அரைத்த இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்.
  6. கடந்த கீரையைச் சேர்க்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை வதக்கவும்.
  7. நாம் பயறு பருப்புடன் வதக்கி சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் பரிமாறுகிறோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-lentejas-y-espinacas/ இல்