இன்று நாம் முன்மொழிகின்ற சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூண்டு சூப் எளிமையானது, மலிவானது மற்றும் சுவையானது. அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: விருந்தின்
சேவைகள்: 3
பொருட்கள்
2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
1 சிறிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
1 சீமை சுரைக்காய், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
1 எல் காய்கறி குழம்பு
1 கொத்து பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
உப்பு மற்றும் மிளகு
அலங்கரிக்க: பூசணி விதைகள், வோக்கோசு மற்றும் காய்கறி பாதாம் பால்
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் சூடாக்குகிறோம் வெங்காயத்தை வதக்கவும் 4 minutos.
பின்னர் நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கிறோம், இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கி, உடனடியாக குழம்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
நாங்கள் இளம் பூண்டு சேர்க்கிறோம் மேலும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
முடிக்க லேசாக அரைக்கவும் நாம் விரும்பும் அமைப்பையும் பருவத்தையும் அடையும் வரை. நாங்கள் கொஞ்சம் அலங்கரிக்கிறோம் leche தாவர , வோக்கோசு மற்றும் பூசணி விதைகள்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-calabacin-y-ajos-tierno/ இல்