Mixed கலப்பு இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி)
காய்கறிகள் (வெங்காயம், சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகு, சுரைக்காய்...)
வறுத்த தக்காளி
1 சிறிய கண்ணாடி மது அல்லது தண்ணீர்
மிளகு
எண்ணெய்
சால்
தயாரிப்பு
மாக்கரோனியின் இந்த உணவை இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் தயாரிக்க, முதலில் மாக்கரோனியை சமைப்போம், ஏராளமான தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு பானை வைப்போம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது மாக்கரோனியைச் சேர்ப்போம், அவை சமைக்கும் வரை அவற்றை விட்டுவிடுவோம், உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவோம்.
அவை சமைக்கப்படும் போது அவற்றை வடிகட்டி முன்பதிவு செய்கிறோம்.
சாஸைப் பொறுத்தவரை, நாம் முதலில் பயன்படுத்தப் போகும் அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கி, ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு பான் போட்டு காய்கறிகளைச் சேர்ப்போம், அவை நன்கு வேட்டையாடப்படும் வரை சமைக்க அனுமதிப்போம்.
காய்கறிகள் நன்கு சமைக்கப்படுவதைக் காணும்போது, நாங்கள் இறைச்சியைச் சேர்ப்போம், அதை காய்கறிகளுடன் இணைப்போம், உப்பு மற்றும் மிளகு, 4-5 தேக்கரண்டி வறுத்த தக்காளி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின் அல்லது தண்ணீர் சேர்ப்போம்.
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிப்போம், சாஸ் காய்கறிகளுடன் இருக்கும்போது அவற்றை ஒரு மூலத்தில் வைத்து மாக்கரோனியைச் சேர்ப்போம்.
மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-con-carne-y-verduras/ இல்