சோளம் சோளத்தால் அடித்தது
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: விநாடிகள்
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
  • 1 ஹேக்
  • சோளம்
  • எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
  • எண்ணெய்
  • சல்
தயாரிப்பு
  1. சோள மாவுடன் பூசப்பட்ட மீன்களைத் தயாரிக்க, முதலில் நாம் மீனை சுத்தம் செய்வோம், முதுகெலும்பை நடுவிலிருந்து மற்றும் பக்கங்களில் ஒன்றை அகற்றி, துண்டுகளாக வெட்டுவோம். ஃபிஷ்மோங்கரில் இதை நாங்கள் கேட்கலாம், அவர்கள் அதை நன்றாக சுத்தம் செய்வார்கள்.
  2. நாங்கள் மீன் துண்டுகளை உப்பு செய்கிறோம், ஒரு கிண்ணத்தில் சோள மாவு போடுகிறோம், மற்றொன்றில் இரண்டு முட்டைகளையும் அடிப்போம்.
  3. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஏராளமான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. மீன் துண்டுகளை முதலில் சோளப்பழம் வழியாகவும், பின்னர் முட்டை வழியாகவும், அவற்றை சூடான எண்ணெயுடன் கடாயில் சேர்ப்போம்.
  4. மீன் துண்டுகள் அனைத்தும் முடியும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிப்போம்.
  5. மீன் துண்டுகளை வெளியே எடுக்கும்போது, ​​அவற்றை ஒரு தட்டில் வைப்போம், அங்கு நாங்கள் சமையலறை காகிதம் வைத்திருப்போம், மீன் துண்டுகளை வைப்போம், இதனால் அவர்கள் வெளியிடும் எண்ணெயை எல்லாம் விடுவிப்பார்கள்.
  6. நாங்கள் அவற்றை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் வைப்போம்.
  7. மீனுடன் ஒரு மயோனைசே சாஸ் மற்றும் சாலட் கொண்டு செல்லலாம், எனவே நாங்கள் ஒரு முழு உணவு அல்லது இரவு உணவை சாப்பிடுவோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/merluza-rebozada-con-harina-de-maiz/ இல்