ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வறுத்த பேரிக்காயுடன் அமராந்த் கஞ்சி
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: காலை உணவு
சேவைகள்: 2
பொருட்கள்
நூறு சதவீதம்
1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
தெளிக்க இலவங்கப்பட்டை
½ கப் அமராந்த் தானியங்கள் (ஒரே இரவில் தண்ணீரில் நனைக்கப்படுகின்றன)
390 மிலி. காய்கறி பால் (தேங்காய்)
2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
வெண்ணிலாவின் 1 டீஸ்பூன்
1 டீஸ்பூன் தேன்
அவுரிநெல்லி மற்றும் மாதுளை
தேங்காய் செதில்களாக
தயாரிப்பு
நாங்கள் அடுப்பை 200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
பேரிக்காயை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி ஒரு சிட்டிகை எண்ணெயால் அவற்றைப் பரப்பி, அவர்கள் மீது இலவங்கப்பட்டைத் தூவி 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
பேரிக்காய் பேக்கிங் செய்யும் போது, துவைக்க மற்றும் அமராந்தை வடிகட்டவும்.
நாங்கள் அமராந்தை பாலுடன் ஒரு வாணலியில் வைக்கிறோம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர், குறைந்த வெப்பத்தில், கலவையை மூடியுடன் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒட்டாமல் இருக்க அடிக்கடி கிளறவும்.
20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம் நாங்கள் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கிறோம், வெண்ணிலா மற்றும் தேன். நாங்கள் அகற்றுகிறோம் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும் மூடியுடன்.
நாங்கள் இரண்டு கிண்ணங்களில் அமராந்த் கஞ்சியை பரிமாறுகிறோம் வறுத்த பேரிக்காய், புதிய பழம் மற்றும் அரைத்த தேங்காய்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/gachas-de-amaranto-con-fresas-y-pera-asada/ இல்