டுனா மற்றும் சூடான சாஸுடன் கூடிய மெக்கரோனி தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அனைத்து பாஸ்தா மற்றும் காரமான பிரியர்களையும் ஈர்க்கும்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 3
பொருட்கள்
கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
1 சிவப்பு வெங்காயம்
இத்தாலிய பச்சை மிளகு
1 பியோனியோ ரோஜோ
2-3 கயிறு மிளகாய்
3 உரிக்கப்படுகின்ற பழுத்த தக்காளி
1 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆர்கனோ
சால்
மிளகு
டுனா 2 கேன்கள், வடிகட்டிய
210 கிராம். மாக்கரோனி
தயாரிப்பு
நாங்கள் மிகவும் வரையறுக்கப்பட்டவர்கள் வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள். மிகக் கூர்மையான கத்தியின் உதவியிலோ அல்லது சுரங்கத் தொழிலாளரிடமோ நாம் அதை கையால் செய்யலாம்.
நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம் வெங்காயத்தை வதக்கவும் மற்றும் மிளகுத்தூள் வெங்காயத்தின் நிறத்தை மாற்றும் வரை 8 நிமிடங்கள்.
நாங்கள் தக்காளியை இணைத்துக்கொள்கிறோம் துண்டுகளாக்கி, கயிறு மிளகாய் மற்றும் ஆர்கனோ. நாங்கள் நன்றாக கலந்து சமைக்கிறோம் தக்காளி மென்மையாகவும், ஒரு சாஸ் உருவாகும் வரை.
நாங்கள் சாஸை நசுக்குகிறோம் அதை நேர்த்தியாக மாற்ற ஒரு வடிகட்டி வழியாக அதை நாங்கள் கடந்து செல்கிறோம்.
பின்னர், நாங்கள் சாஸ் சீசன் ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. தக்காளி புளிப்பாக இருந்தால், உங்களுக்கு ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையும் தேவைப்படலாம்.
நாங்கள் டுனாவை வடிகட்டுகிறோம் அதை வாணலியில் சேர்க்கவும். சுவைகள் ஒருங்கிணைக்க 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
போது, நாங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்கிறோம் உப்பு நீரில்.
பாஸ்தா தயாரானதும் அதை வாணலியில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கலந்து பரிமாறுகிறோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-con-atun-y-salsa-picante/ இல்