வாழை மஃபின்கள்
ஆசிரியர்: டோசி டோரஸ்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
சேவைகள்: 6
- 2 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்
- 125 கிராம் பேஸ்ட்ரி மாவு
- பேக்கிங் பவுடர் 1 சாச்செட்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 75 கிராம் சர்க்கரை
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு டீஸ்பூன்
- முட்டை
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- முதலில் நாம் வெண்ணெய் சில நொடிகள் உருகி அதை நிதானப்படுத்தப் போகிறோம்.
- ஒரு பாத்திரத்தில், மாவு, ஈஸ்ட் உறை, சிட்டிகை உப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை வைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக கலக்கவும்.
- இப்போது, வாழைப்பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளப் போகிறோம், அது ஒரு லேசான மாவாக இருக்க வேண்டும், எனவே அவை மிகவும் பழுத்திருக்க வேண்டும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சர்க்கரையுடன் கலந்த முட்டையை வெல்லுங்கள்.
- வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு லேசான மாவை வைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
- முந்தைய கலவையில் வாழை கூழ் சேர்க்கவும், கவனமாக கிளறவும்.
- இப்போது, இந்த மாவை மாவில் சேர்த்து, நன்றாக கிளறி, ஆனால் அடிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லாமல்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் அடுப்பை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- இப்போது நாம் மஃபின் காப்ஸ்யூல்களை நிரப்பப் போகிறோம், ஒரு பெரிய ஸ்பூன் உதவியுடன் கொள்கலனை நிரப்புகிறோம்.
- எங்களுக்கு ஒரு மஃபின் தகரம் தேவைப்படும், இல்லையெனில் காகித காப்ஸ்யூலுக்கு போதுமான நிலைத்தன்மை இருக்காது.
- முடிக்க, சிறிது ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை மேலே தெளிக்கவும், அடுப்பில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு பற்பசையுடன் குத்திக்கொள்கிறோம், அது மாவை சுத்தமாக வெளியே வந்தால், அவை தயாராக உள்ளன என்று அர்த்தம்.
- சேவை செய்வதற்கு முன், அதை ஒரு ரேக்கில் குளிர்விக்க விடுங்கள், அவ்வளவுதான்!
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/muffins-de-platano/ இல்
3.5.3226