ஆரஞ்சுடன் கோட் சாலட்
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
  • 250 gr. desalted cod
  • வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள் (எண்டீவ், கீரை ...)
  • X நரம்புகள்
  • அஸ்பாரகஸின் 1 கேன்
  • கருப்பு ஆலிவ் போட்டது
  • ஒரு சில உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்
  • மிளகு
  • எண்ணெய் உப்பு
தயாரிப்பு
  1. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம்:
  2. நாம் உப்பிட்ட குறியீட்டை வாங்கினால், அதை 48 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம், மேலும் ஒவ்வொரு 6-7 மணி நேர நீரையும் அது நீக்கும் வரை மாற்றுவோம்.
  3. நாங்கள் 2 ஆரஞ்சுகளை தோலுரித்து வரையறுக்கப்பட்ட பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். மறுபுறம் நாம் கீரைகளை நன்றாக கழுவி வடிகட்டுகிறோம், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
  4. குறியீட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டினோம்.
  5. இப்போது நாங்கள் சாலட்டை தயார் செய்கிறோம், அதை ஒரு மூலத்திலோ அல்லது தனிநபரிடமோ தயார் செய்யலாம்.
  6. நாங்கள் ஒரு தட்டை எடுத்து, கீரைகளை நன்கு சுத்தம் செய்து, அடிவாரத்தில் வடிகட்டுகிறோம், கீரையைச் சுற்றி ஆரஞ்சுப் பகுதிகளை வைக்கிறோம், நாம் துண்டுகளாக அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டக்கூடிய குறியீட்டுத் துண்டுகளை வைக்கிறோம், எலும்பு இல்லாமல் கருப்பு ஆலிவ்களை வைக்கிறோம், வெட்டுகிறோம் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் நாங்கள் அவற்றை மேலே தூக்கி, அஸ்பாரகஸின் கேனைத் திறந்து சாலட்டைச் சுற்றி வைக்கிறோம்.
  7. நாங்கள் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்கிறோம், மீதமுள்ள ஆரஞ்சை கசக்கி, ஜூஸின் ஒரு பகுதியை எடுத்து லேசான ஆலிவ் எண்ணெய், சிறிது மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு நல்ல ஜெட் உடன் கலந்து, அதைக் கிளறி, முயற்சி செய்து, எங்கள் விருப்பப்படி விட்டுவிடுகிறோம், நாங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம் அதனுடன்.
  8. மற்றும் தயார் !!! ஒரு புதிய மற்றும் ஒளி சாலட்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-bacalao-naranja/ இல்