உருளைக்கிழங்கு கீரை கேக்
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: முதலில்
சேவைகள்: 3
பொருட்கள்
  • 3-4 உருளைக்கிழங்கு
  • Sp கீரை பை
  • 250 gr. தேர்வு செய்ய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.
  • துருவிய பாலாடைக்கட்டி
  • எண்ணெய்
  • உப்பு மற்றும் மிளகு
  • பெச்சமலுக்கு:
  • 40 gr. வெண்ணெய்
  • 40 gr. மாவு
  • 500 மில்லி. பால்
  • ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய்
தயாரிப்பு
  1. உருளைக்கிழங்கை சூடாக்கி சமைக்க தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம்.
  2. உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும்போது இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்கவும், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு போடுகிறோம்.
  3. இறைச்சி முடிந்ததும், நாம் கீரையை வைப்போம், அவற்றை இறைச்சியுடன் சேர்த்து வதக்கி, 2-3 நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்கிறோம்
  4. மறுபுறம், நாங்கள் ஒரு பெச்சமலை தயார் செய்கிறோம், பாலை சூடாக்குகிறோம், நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்.
  5. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் வெண்ணெய் போட்டு, அது உருகும்போது மாவு சேர்த்து நன்றாகச் செய்ய சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், மாவு சிறிது பொன்னிற தொனியை எடுக்கட்டும், இந்த கலவையில் நாம் சூடான பால் சேர்க்கிறோம், மேலும் கிளறிவதை நிறுத்த மாட்டோம் 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு சில தண்டுகள், அது ஒரு சீரான கிரீம் போல இருக்கும்போது தயாராக இருக்கும், நாங்கள் உப்பு மற்றும் சிறிது ஜாதிக்காயை சேர்க்கிறோம்.
  6. நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் டின் எடுத்து, வரையறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் ஒரு அடுக்கை வைக்கிறோம், மேலே நாம் கீரையுடன் இறைச்சியை வைக்கிறோம், உருளைக்கிழங்கின் மற்றொரு அடுக்கு மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடப்பட்ட பெச்சமெல் சாஸுடன் மூடி வைக்கிறோம்.
  7. முழு அடித்தளமும் பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
  8. மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!
  9. ஒரு பணக்கார கேக்
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/pastel-patatas-espinacas/ இல்