காளான்களுடன் புட்டிஃபர்ரா ஃபிட்யூஸ்
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: முதல்
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
  • 350 gr. நூடுல் எண் 2
  • 200 gr. வகைப்படுத்தப்பட்ட புதிய காளான்கள்
  • 5-10 gr. உலர்ந்த காளான்கள்
  • 2 தொத்திறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி
  • வெங்காயம்
  • ஏழு நாட்கள்
  • 2 அரைத்த தக்காளி அல்லது 4-5 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி
  • ஒரு சிட்டிகை மிளகு
  • 1 லிட்டர் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு
  • உலர்ந்த காளான் நீர்
  • எண்ணெய்
  • சால்
  • எல்லாம் நான் ஓலி
தயாரிப்பு
  1. முதலில் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஒரு பேலா வாணலியில், நூடுல்ஸை வறுக்கவும், அவை நிறத்தை எடுக்கும்போது அவற்றை வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
  2. உலர்ந்த காளான்களுடன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை அரை மணி நேரம் வைத்தோம், அவற்றை வடிகட்டுகிறோம், அந்த தண்ணீரை நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்.
  3. பேலா கடாயில் நடுத்தர அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் புதிய காளான்களை வதக்கி, நம்மால் ஊறவைத்து இருப்பு வைத்திருக்கிறோம், நாங்கள் தொத்திறைச்சியைப் போலவே செய்கிறோம், அதை துண்டுகளாக வெட்டி, வதக்கி, இருப்பு வைக்கவும்.
  4. வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தக்காளியுடன் சாஸை தயார் செய்கிறோம், அதை வறுக்கிறோம், சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்க்கிறோம், கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு சேர்க்கிறோம், காளான்களிலிருந்து நாம் ஒதுக்கிய தண்ணீரை வடிகட்டுகிறோம், அதையும் ஒன்றாக சேர்க்கிறோம் குழம்பு கொண்டு.
  5. அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​நூடுல்ஸை வைக்கிறோம், எல்லாவற்றையும் விநியோகிக்கும்படி கிளறி, காளான்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சியை மேலே வைக்கிறோம், நாங்கள் உப்பை ருசித்து, குழம்பு சாப்பிடும் வரை சமைக்க விடுகிறோம், சுமார் 10 நிமிடங்கள், அது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.
  6. நாங்கள் அணைத்து 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம், இந்த வழியில் நூடுல்ஸ் முடிவுக்கு வரும்.
  7. எல்லா i oli சாஸுடனும் நாங்கள் அதை சூடாக வழங்குகிறோம்.
  8. மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/fideua-butifarra-setas/ இல்