நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தயார் செய்து 750 லிட்டர் கிரீம் சேர்க்கிறோம். மீதமுள்ளவை ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன. நாங்கள் வாணலியை கிரீம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சியுடன் சூடாக்குகிறோம்.
ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் ஃப்ளானின் இரண்டு உறைகளையும், சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் கண்ணாடி ஆகியவற்றை கிரீம் உடன் வைத்துள்ளோம், எல்லாம் நன்றாக கரைந்து போகும் வரை அதை நன்றாக கலக்கிறோம்.
வாணலியில் இருந்து கிரீம் கொதிக்கத் தொடங்கும் போது, நம்மிடம் இருப்பதை மூலத்தில் சேர்ப்போம், அதை நன்றாகக் கலந்து கொதிக்க வைத்து நீக்க ஆரம்பிக்கும் வரை விட்டுவிடுவோம்.
நாங்கள் ஃபிளானுக்கு ஒரு அச்சு தயார் செய்து, கீழே திரவ கேரமல் கொண்டு மூடி, ஃபிளான் கலவையைச் சேர்த்து, சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்து 2 அல்லது 3 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
குளிர்ந்தவுடன் நாங்கள் அவிழ்த்து சாப்பிட தயாராக இருக்கிறோம்!
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/27509-2/ இல்