அடிப்படை பீஸ்ஸா மாவை
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
அடிப்படை பீஸ்ஸா மாவை
ஆசிரியர்:
பொருட்கள்
  • 125-150 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்
  • 250 கிராம் வலிமை மாவு
  • 1 டீஸ்பூன் உலர் பேக்கரின் ஈஸ்ட்
  • 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
  • 1 டீஸ்பூன் உப்பு
தயாரிப்பு
  1. பாரம்பரிய முறை:
  2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உலர்ந்த ஈஸ்ட் போட்டு, கலக்கவும். மையத்தில் ஒரு துளை செய்து உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். சிறிது சிறிதாக தண்ணீரைச் சேர்த்து, கலக்கத் தொடங்குங்கள். நீரின் அளவு குறிக்கிறது, எனவே எப்போதும் வெகுஜனங்களில் திரவத்தை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து உங்களுக்கு தேவையானதைப் பாருங்கள்.
  3. கட்டிகள் இல்லாமல், கைகளில் ஒட்டாமல், மென்மையான மாவைப் பெறும் வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள், இது சில நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
  4. மாவை தயாரானதும், அதை ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் போட்டு உயரட்டும், ஒரு மணி நேரத்தில் அது அளவு இரட்டிப்பாகும்.
  5. சுத்தமான மற்றும் பிசைந்த பணிமனையில் மாவை ஊற்றவும், ஓரிரு நிமிடங்கள் பிசையவும். விரும்பிய வடிவத்தை கொடுக்க ரோலரின் உதவியுடன் பரப்பவும். பான் பசி!
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/masa-basica-de-pizza/ இல்