இந்த கிறிஸ்துமஸை உங்கள் தலைமுடியை இழக்காமல் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை பேச்சில்லாமல் விட விரும்பினால், இந்த விடுமுறை நாட்களில் உங்கள் மெனுவில் சிவப்பு பெர்ரிகளுடன் இந்த ஆடு சீஸ் பைகளை சேர்க்கவும்
ஆசிரியர்: ஹன்னா மிட்செல்
செய்முறை வகை: தொடக்க
சமையலறை அறை: நவீன
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
100 gr. கேமம்பெர்ட் சீஸ்
100 gr. புதிய சீஸ் (பர்கோ டி அரியாஸ் அல்லது அங்குலோ)
100 gr. க்ரூயெர் சீஸ்
100 gr. ஆட்டு பாலாடைகட்டி
செங்கல் பாஸ்தாவின் 4 தாள்கள்
4 முட்டை
1 கொத்து சிவ்ஸ்
100 மில்லி. கிரீம் அல்லது ஆவியாக்கப்பட்ட பால்
1 சிவ்ஸ்
50 gr. வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை
சால்
மிளகு
ஒரு சில கருப்பட்டி
சிவப்பு பெர்ரி ஜாம்
பிலடெல்பியா சீஸ்
தயாரிப்பு
காளை பிடிக்காத வேலைக்கு வருவோம்! இது உடனடியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டிய கடைசி உணவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்
நாங்கள் அடுப்பை 200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்
ஒரு பலகையில் நம் வாழ்க்கை அதில் இருப்பதைப் போல (ஆசையுடன், பயமின்றி) வெட்டுகிறோம்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக மற்றும் சிவ்ஸ் வறுக்கவும்
வெங்காயம் வேட்டையாடப்பட்டிருக்கும் போது, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, ஒரு சில கிளாஸ் சிவ்ஸுடன் கொதிக்க ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை வைக்கிறோம் (அவை பைகளை கட்ட உதவும் சரங்களாக இருக்கும்).
நாங்கள் பல்வேறு வகையான சீஸ் வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.
நாங்கள் முட்டைகளை வென்று சிறிது திரவ கிரீம் (அல்லது ஆவியாக்கப்பட்ட பால்), நறுக்கிய சிவ்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம்.
பருவத்தில் மற்றும் வேட்டையாடிய சிவ்ஸை வாணலியில் சேர்க்கவும்.
மீதமுள்ள வெண்ணெயை மைக்ரோவேவில் உருக்குகிறோம்.
உருகிய வெண்ணெயுடன் செங்கல் தாளை வண்ணம் தீட்டுகிறோம், மேலும் ஒன்றை ஒன்றாக இணைக்கும் வகையில் மேலே வைக்கிறோம்.
ஒரு கத்தியின் உதவியுடன், செங்கல் மாவை 4 ஆகப் பிரிக்க ஒரு சிலுவையை வரைகிறோம்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு கருப்பட்டி கலவையை நாம் விட்டுச்சென்ற ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் மேல் வைக்கவும்.
நாங்கள் ஒரு பையின் வடிவத்தில் மூடி, நாங்கள் வேகவைத்த சிவ்ஸுடன் கட்டுகிறோம் (மோசமான வழி, நாங்கள் எப்போதும் எளிமையான பற்பசையைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அது கொடூரமானது)
5 நிமிடங்கள் 200º இல் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும் (மேல் பகுதியில் இருக்கும் அதிகப்படியான மாவைக் கவனியுங்கள்... அது எரியும்.
அந்த 5 நிமிட பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 3 பிலடெல்பியா சீஸ் கொட்டைகளை அரை கிளாஸ் கிரீம் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி சிவப்பு பழ ஜாம் கொண்டு பிணைக்கிறோம்.
ஒவ்வொரு தட்டிலும் ஒரு சச்செட்டை வைத்து, எங்கள் சூடான இனிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் மூலம் முடிப்பதன் மூலம் நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி பரிமாறவும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 300
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/saquitos-de-queso-de-cabra-y-frutos-rojos/ இல்