பூண்டு இடி கொண்ட காளான்கள்
ஆசிரியர்: ஹன்னா மிட்செல்
செய்முறை வகை: தவங்கள்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
சேவைகள்: 4
- 500 கிராம் காளான்கள்
- பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் 150 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1 முட்டை
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சல்
- ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டையை வென்று, பால் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- காளான்களை கீற்றுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை முட்டை வழியாகவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு செல்லவும்.
- கீற்றுகள் பொன்னிறமாகும் வரை நிறைய சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
- நாங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து உறிஞ்சக்கூடிய சமையலறை காகிதத்தில் விடுகிறோம்.
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/setas-con-rebozado-de-ajillo/ இல்
3.3.3077