பிஸ்கட் அடிப்பகுதியில் பொட்டாக்ஸ் ஃபிளான்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
மூன்று அடிப்படை பொருட்களுடன் ஒரு பாரம்பரிய கஸ்டார்ட் செய்முறை: அரை சறுக்கப்பட்ட அல்லது முழு பால், ஒரு பொட்டாக்ஸ் ஃபிளான் உறை மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும் 5 மரியா குக்கீகள்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
- பிளான் பொட்டாக்ஸின் 1 உறை
- 600 மில்லி. பால்
- 200 மில்லி. சுண்டிய பால்
- திரவ மிட்டாய்
- 20 மரியா குக்கீகள்
தயாரிப்பு
- வைத்து 500 மில்லி. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பால் மற்றும் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தை விட்டு விடுங்கள் (பால் குடியேறாமல் தடுக்க அவ்வப்போது கிளறவும்).
- ஒரு கண்ணாடியில், வைக்கவும் 100 மில்லி. பால் மீதமுள்ள y பொட்டாக்ஸ் ஃபிளான் உறை கரைக்கவும். வரை ஒரு கரண்டியால் நன்கு கிளறவும் கட்டிகள் இல்லை.
- பால் இருக்கும் போது கொதிக்க சுமார், ஃபிளான் மற்றும் பால் கலவை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை விடவும் அசைப்பதை நிறுத்தாமல்.
- தயார் 4-5 கிண்ணங்கள் / கிண்ணங்கள் ரேஷன்; சிலவற்றை வைக்கவும் ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் 5 மரியா குக்கீகள். கிண்ணங்களை ஃபிளானுடன் நிரப்பி சிறிது தெளிக்கவும் இலவங்கப்பட்டை அல்லது திரவ கேரமல், சுவைக்க ஒவ்வொன்றும். நேரம் பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 310
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/flan-potax-con-fundo-de-galletas/ இல்