ஆரம்பவர்களுக்கு ஃபபாடா
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
இந்த செய்முறையுடன் ஆரம்பத்தில் பீன் குண்டு உங்கள் தாய் அமைதியாக இருப்பார், உங்கள் வயிறு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். இன் பிரபஞ்சத்தைக் கண்டறிய சரியான சந்தர்ப்பம் மெதுவான சமையல் (மற்றும் DIYT, அல்லது நீங்களாகவே செய்யுங்கள் டப்பர்). தி லிட்டோரல் பீன் குண்டு அது முடிவுக்கு வரப்போகிறது.
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: சூப்கள்
சமையலறை அறை: பாரம்பரியமானது
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
  • பண்ணையிலிருந்து 350 கிராம் பீன்ஸ்
  • 1 சோரிசோ
  • 1 இரத்த தொத்திறைச்சி
  • பேக்கன் (ஒரு நாள் ஒரு நாள்)
  • மெலிந்த பன்றி இறைச்சி
  • X செவ்வொல்
  • பூண்டு 1 கிராம்பு
  • குங்குமப்பூ (ஆம், நீங்கள் பேலாவில் வைத்தது)
  • தண்ணீர் மற்றும் உப்பு
தயாரிப்பு
அது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் உங்கள் முதல் முறை, அதனால் ஃபேப்ஸ் பயன்படுத்த வேண்டாம் -பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ்!
  1. பீன்ஸ் முழுவதுமாக மூடப்படும் வரை (குளிர்ந்த) தண்ணீரில் ஒரு பானையில் வைக்கிறோம், அவற்றை குறைந்தபட்சம் 12 மணிநேரம் ஊறவைக்க விடுகிறோம் (அதனால்தான் பாட்டி மற்றும் தாய்மார்கள் ஒரே இரவில் ஊறவைப்பதைப் பற்றி பேசுகிறார்கள்).
  2. அந்த குறைந்தபட்ச நேரத்திற்குப் பிறகு, தண்ணீரை நீக்கி அவற்றை வடிகட்டி, அவற்றை மூடி வைக்கும் வரை அவற்றை ஒரு தொட்டியில் தண்ணீரில் போட்டு, இரண்டு விரல் தண்ணீரை விளிம்பில் விடுகிறோம்.
  3. நாங்கள் பானையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கிறோம். தண்ணீரில் நுரை ஒரு அடுக்கு உருவாக்கப்படுவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், ஒரு கரண்டியால் அதை அகற்றவும்.
  4. உரிக்கப்படும் வெங்காயம் (முழுதும்) மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும் (உரிக்கப்பட்டு முன்பு கத்தியால் நசுக்கலாம்).
  5. இதற்கிடையில் (கத்தியின் நுனியுடன் அல்லது ஒரு பற்பசையுடன்) நாங்கள் சோரிசோ மற்றும் இரத்த தொத்திறைச்சியைக் குத்துகிறோம் (அவை மிகவும் அழகாக விலைமதிப்பற்ற சில அழகான பொதிகளை விற்கின்றன) மேலும் அவற்றை பன்றி இறைச்சியுடன் சேர்த்து தண்ணீரில் தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம் (இருக்க வேண்டும் வெட்டப்படலாம்) மற்றும் பன்றி இறைச்சியின் மெலிந்த.
  6. இப்போது நீங்கள் ஆரம்பநிலைக்கு மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய விஷயம்: பானையை மூடுங்கள். நீங்கள் அதை அடைந்துவிட்டீர்கள், மிக முக்கியமான விஷயம் ஏற்கனவே செய்யப்பட்டுள்ளது. மூச்சு. உங்களுக்கு முன்னால் இரண்டு மணிநேர "ஓய்வு" உள்ளது.
  7. அத்திப்பழம் முதல் அத்திப்பழம் வரை நீங்கள் பானையை அசைக்காதபடி கிளறவும். .
  8. இது உங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம் ஆரம்பத்தில் பீன் குண்டு இது ஒரு மிகவும் எளிதான செய்முறை ஒவ்வொரு முறையும் பானை கட்டுப்பாடில்லாமல் கொதிக்கும் போது நீங்கள் அரை கிளாஸ் தண்ணீரை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும் (அது குறைந்தபட்சம் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்). நான் வழக்கமாக இந்த செயலை 2 முதல் 3 முறை மீண்டும் செய்கிறேன்.
  9. ஒரு மணி நேர சமையலுக்குப் பிறகு, குங்குமப்பூவைச் சேர்க்கவும் (உங்கள் தாயார் பேலாவுக்குப் பயன்படுத்துகிறார்) மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும் (பன்றி இறைச்சி, சோரிசோ மற்றும் இரத்த தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றிலிருந்து கிடைக்கும் பழச்சாறுகள் ஏற்கனவே சுவையைச் சேர்ப்பதால் இறுதியில் பருவத்திற்கு நல்லது) .
  10. எப்போதாவது கிளற நினைவில் கொள்ளுங்கள் (ஆம், வட்ட இயக்கங்கள்).
  11. இரண்டு மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் வெப்பத்தை அணைத்துவிட்டு, அட்டவணையை அமைக்க உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் சேவை செய்வதற்கு முன்பு 20-30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அவர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.
  12. இது ஒரு மிகவும் முழுமையான மற்றும் சத்தான உணவு ஆனால் அதிக கலோரி உட்கொள்ளலுடன், செய்முறை உங்களுக்கு எவ்வளவு எளிதாகத் தோன்றினாலும், மற்றவர்களை விசாரித்து ஃபபாடாவை தவறாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம்
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 644
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/fabada-para-principiantes/ இல்