நினைவில் கொள்ள எளிதான கேக் செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களா? நீங்கள் எங்கு சென்றாலும் இந்த அடிப்படை இலவங்கப்பட்டை கேக்கை நீங்கள் தயாரிக்கலாம், ஏனெனில் அளவுகளை கணக்கிடுவதற்கு உங்களுக்கு ஒரு சில அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் மட்டுமே தேவைப்படும். வேறு என்ன, செய்முறையை மனப்பாடம் செய்வது குழந்தையின் விளையாட்டாக இருக்கும் நீங்கள் அதை இரண்டு முறை செய்தவுடன்.
அதன் எளிமைக்கு அப்பால், இந்த கேக்கின் அளவு இரண்டையும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள், நாங்கள் குடும்பத்தை வீட்டில் சேகரிக்கும் சந்தர்ப்பங்களுக்கும், அதன் பளபளப்புக்கும் ஏற்றது. இது சந்தேகமின்றி, நான் இதுவரை ருசித்த பஞ்சுபோன்ற கேக்குகளில் ஒன்று இறுக்கமாக சேமித்து வைத்தால் அது மூன்று நாட்கள் வரை அப்படியே இருக்கும்.
அதை முயற்சிப்பது போல் தெரியவில்லையா? சூடாக அடுப்பை வைக்கவும், இந்த கேக்கை ஒரு மணி நேரத்திற்குள் தயார் செய்வீர்கள். குறைந்தது 22 செ.மீ. சற்று உயரமான சுவர்களுடன் விட்டம் கொண்டது. நான் ஏற்கனவே எதிர்பார்த்தபடி, இந்த கேக் பெரியது மற்றும் அடுப்பில் நிறைய உயர்கிறது. மாவின் மேற்பரப்பில் இருந்து அச்சு விளிம்பில் குறைந்தது 3 செ.மீ. முதல் 40 நிமிடங்களில் யாரையும் அடுப்பு வைத்திருக்க விடாதீர்கள் அல்லது அது என்னைப் போலவே உங்களுக்கு நடக்கும், அதன் வடிவம் அசிங்கமாகிவிடும்.
செய்முறை
- 4 முட்டை எல்
- சர்க்கரை 2 கிளாஸ்
- பால் குலுக்கல்
- 1 கிளாஸ் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- 3 கிளாஸ் மாவு
- ஈஸ்ட் 1 சாச்செட்
- 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- நாங்கள் அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை வென்றோம் கலவை வெளுக்கும் வரை.
- பின்னர், அடிக்கும் போது, மீதமுள்ள திரவ பொருட்களை சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றாக.
- அவை ஒருங்கிணைக்கப்படும் போது, நாங்கள் மாவு சேர்க்கிறோம், ஈஸ்ட் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பிரிக்கப்பட்டு, ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெறும் வரை, மூடும் இயக்கங்களுடன் கலக்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் அச்சு கிரீஸ் அல்லது நாங்கள் அதை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தி மாவை அதில் ஊற்றுவோம்.
- நாங்கள் 180ºC இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம் கேக் சமைக்கும் வரை, சுமார் 55 நிமிடங்கள். .
- முடிந்ததும், நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து கேக்கை அகற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு மென்மையாக்குவோம் ஒரு கம்பி ரேக்கில் அவிழ்த்து விடுங்கள் அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடுங்கள்.