இன்றைய செய்முறை ஒவ்வொரு வீட்டிற்கும் பொதுவான ஒன்றாகும். உங்களிடம் கொஞ்சம் இறைச்சி இருந்தால், கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி, மற்றும் உங்களிடம் உருளைக்கிழங்கு இருந்தால், இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கின் ஒரு நல்ல குண்டு தயாரிக்க உங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் தேவை. அது அவற்றில் ஒன்றாக கருதப்படலாம் வைல்டு கார்டு சமையல் ஒவ்வொரு தாயும் என்ன சாப்பிடத் தயாராக வேண்டும் என்று அவளுக்குத் தெரியாதபோது செய்கிறாள்.
இன்னும், இது மிகவும் சத்தான செய்முறை மற்றும் குளிர் நாட்களுக்கு ஏற்றது. நான் உங்களை செய்முறையுடன் விட்டு விடுகிறேன்!
- நறுக்கிய மாட்டிறைச்சி 400 கிராம்
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- அரை வெங்காயம்
- அரை பழுத்த தக்காளி
- அரை பச்சை மிளகு
- ஏழு நாட்கள்
- 150 மில்லி. வெள்ளை மது
- 450 மில்லி. நீர்
- 100 மில்லி. கோழி குழம்பு
- குங்குமப்பூ
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- ஒரு பெரிய தொட்டியில், நாங்கள் தயார் செய்ய சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை வைக்கிறோம் வறுத்த பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி, கேரட் மற்றும் மிளகு. எல்லாம் நன்றாக நறுக்கி நறுக்கப்பட்டிருக்கும், நாங்கள் அதை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைத்து எல்லாவற்றையும் சமைக்க விடுகிறோம்.
- அடுத்து, நறுக்கிய வியல் மற்றும் அதிக வெப்பத்தில் நாங்கள் அதை சிறிது பழுப்பு நிறமாக விடுகிறோம், ஆனால் அது மிகவும் கடினமாக இல்லை.
- இறைச்சி தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, அரை கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து, ஆல்கஹால் ஆவியாகிவிட்டால், மீதமுள்ள பொருட்களை நாங்கள் சேர்க்கிறோம்: உருளைக்கிழங்கு டகோஸ், தண்ணீர், ஒரு டீஸ்பூன் குங்குமப்பூ, சுவைக்க உப்பு மற்றும் கோழி குழம்பு.
- நாங்கள் பானையை மறைக்கிறோம், நடுத்தர வெப்பத்தை செய்ய அனுமதிக்கிறோம் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள், உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை. ஒவ்வொரு முறையும் சோதனைக்குச் செல்லுங்கள்.
பணக்காரர், பணக்காரர்