Gஇரண்டுமே பூண்டுடன், எங்கள் காஸ்ட்ரோனமியின் மிகவும் பிரபலமான செய்முறை. இந்த உணவின் பொருட்கள் சில மற்றும் எளிமையானவை, சில உரிக்கப்பட்ட இறால்கள், பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நீங்கள் கொஞ்சம் மசாலா விரும்பினால் நீங்கள் ஒரு மிளகாய் சேர்க்கலாம், இந்த செய்முறையின் மிக முக்கியமான விஷயம், இறால்களின் தரம் நன்றாக இருக்கிறது.
அவற்றையும் தயார் செய்யலாம் உறைந்த இறால்கள்அவை நல்ல தரம் வாய்ந்தவை என்றால், ஒரு சிறந்த உணவும் உள்ளது.
பூண்டு இறால்கள் பொதுவாக ஒரு களிமண் பானையில் சமைக்கப்படுகின்றனஇப்போது அது அவ்வாறு செய்யப்படவில்லை என்றாலும், ஆனால் அவர்களுக்கு சேவை செய்ய வேண்டிய நேரம் வரும்போது அவை களிமண் தொட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அதனால் அது மிகவும் சூடாக இருக்கும், மேலும் இது சிறிது நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசுடன் தெளிக்க மட்டுமே உள்ளது.
ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான பூண்டு இறால் டிஷ். இந்த டிஷ் யாருக்கு பிடிக்காது?
இறால் ஸ்கம்பி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: தவங்கள்
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- ¼ இறால், உரிக்கப்படுகின்றது
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- ஒரு மிளகாய் (விரும்பினால்)
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
- சில நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
தயாரிப்பு
- முதல் விஷயம், இறால்களை உரிக்க வேண்டும், ஒரு சமையலறை காகிதத்துடன் சுத்தமாகவும் உலரவும். நாங்கள் அவர்களுக்கு உப்பு விடுகிறோம்.
- மறுபுறம் நாங்கள் பூண்டை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, உங்களுக்கு காரமானதாக இருந்தால் மிளகாயை இரண்டாக வெட்டுங்கள்.
- நாங்கள் ஒரு நல்ல ஜெட் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு பூண்டு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து, அனைத்தையும் கிளறி, பூண்டு பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் சமைக்க விடுகிறோம்.
- இறால்களைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை உயர்த்தவும், கிளறி, சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இறால்கள் நிறமாக மாறும் வரை, நீங்கள் அவற்றை அதிகம் செய்ய வேண்டியதில்லை.
- வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும், கிளறி, ஒரு நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.
- அவர்கள் சூடாக பரிமாறப்பட வேண்டும் மற்றும் சிறிது ரொட்டியுடன் சேர்ந்து, சாஸ் சுவையாக இருக்கும் !!!
- பூண்டு இறால்களை பரிமாற தயார் !!!