ஆரோக்கியமான மற்றும் இலகுவான சமையல் குறிப்புகளின் நோக்கத்துடன் நாங்கள் தொடர்கிறோம். இந்த விஷயத்தில் அது ஒரு மிகவும் சுவையான டிஷ், இறால்களில் அதன் உள்ளடக்கம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இருப்பதற்கு மிகவும் ஒளி.
அனைத்து துருவல் முட்டைகளையும் போல செய்முறை மிகவும் எளிதானது, ஆனால் பின்னர் நாங்கள் உங்களுக்கு பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகளை விட்டு விடுகிறோம்.
இறால்களுடன் சீமை சுரைக்காய்
இன்றிரவு இரவு உணவிற்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், உங்களிடம் இறால் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இருந்தால், இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்!
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 3
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கிலோ சீமை சுரைக்காய்
- 300 கிராம் இறால்கள்
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், சேர்க்கவும் வெட்டப்பட்ட பூண்டு. அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம் இறால்கள்.
- அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, நாங்கள் சேர்க்கிறோம் கலாபசின்கள் (முன்பு கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது). சீமை சுரைக்காய் போதுமான நீர் தளர்வானஎனவே, ஆரம்பத்தில் குறைந்த வெப்பத்திலும் பின்னர் வேகமான நெருப்பிலும் போடுவது வசதியானது, அது ஒட்டாமல் இருக்க அடிக்கடி கிளறவும்.
- அதில் சேர்க்கவும் சுவைக்க உப்பு சுமார் 20-25 நிமிடங்களில் இறால்களுடன் உங்கள் சீமை சுரைக்காய் தயாராக இருக்கும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 220
சீமை சுரைக்காயின் அதிகபட்ச உற்பத்தியில் காய்கறி தோட்டம் இருக்கும் இந்த நாட்களில், இந்த அற்புதமான தயாரிப்புக்கான புதிய சமையல் குறிப்புகளை நாம் முயற்சிக்க வேண்டும்.
யோசனைக்கு நன்றி, இந்த நாட்களில் அதை சோதிப்போம்.
ஒரு வாழ்த்து.
இன்றிரவு நான் அதை இரவு உணவிற்கு தயாரித்துள்ளேன், அது சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வேகமாகவும் இருக்கிறது.