இறால்களுடன் கூடிய குலாஸ், உணவைத் தொடங்க எளிய மற்றும் மிகச் சிறந்த ஸ்டார்டர். அல்லதுஇந்த விருந்துகளுக்கு தயாராவதற்கு ஒரு சிறந்த சறுக்கு, ஒரு ஸ்டார்டர், ஒரு கவர் அல்லது ஒரு சறுக்கு போன்ற. இது ஒரு மகிழ்ச்சி.
இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் உறைந்த உரிக்கப்படுகிற இறால்களைப் பயன்படுத்தலாம், அது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. நாங்கள் குலாக்களை இறால்களுடன் வதக்கும்போது நீங்கள் விரும்பினால், சிறிது குடைமிளகாயைப் போட்டு காரமான தொடுதலைக் கொடுக்கவும்.
நீங்கள் இந்த உணவை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம் மற்றும் பரிமாறும் முன் அதை சூடாக கொடுக்க தயாராக இருக்க வேண்டும். ஒரு செய்முறையை தயார் செய்ய மிகவும் எளிது வெறும் 10 நிமிடங்களில் அது தயாராகிவிடும். அதை முன்வைப்பதற்கான மற்றொரு வழி, இறால்களுடன் விலாங்குகளை மண் பானைகளில் வைத்து சில சிற்றுண்டிகளுடன் சேர்த்து வைப்பது.
இறால்களுடன் ஈல்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 பேக் குலாஸ்
- 200 gr. உரிக்கப்படும் இறால்கள்
- 2-3 பூண்டு
- எண்ணெய்
- சால்
- பழமையான ரொட்டி 1 ரொட்டி
தயாரிப்பு
- இறால்களுடன் விலாங்கு தயார் செய்ய, முதலில் பூண்டு வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குவோம். நாம் ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் தீயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, நாம் நடுத்தர வெப்ப மீது வேண்டும். நாம் உருட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கிறோம்.
- கொஞ்சம் காரமாக இருக்க வேண்டுமானால் இந்த நேரத்தில் கொஞ்சம் குடைமிளகாய் சேர்த்து விடுவோம்.
- பூண்டு பொன்னிறமாகும் முன், தோல் நீக்கிய இறாலைச் சேர்த்து வதக்கவும்.
- இறால் நிறம் எடுக்கும் போது, நாங்கள் ரொட்டியை பக்கவாட்டில் துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அடுப்பை இயக்கி, அதை 180ºC க்கு மேலும் கீழும் சூடாக்கி, ரொட்டி தட்டில் செருகுவோம்.
- ரொட்டி பொன்னிறமானதும், வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- இறால் ஏறக்குறைய வெந்ததும் இறால்களைச் சேர்த்து வதக்கவும். நாங்கள் சிறிது உப்பு போடுகிறோம்.
- நாங்கள் ரொட்டியை ஒரு மூலத்தில் வைத்து, மேலே துருவிய ஈலின் பகுதியை இறால்களுடன் வைக்கிறோம்.
- மற்றும் அவர்கள் தயாராக இருக்கும், நாம் அவற்றை சிற்றுண்டி அல்லது மண் பானைகளில் தயார் செய்யலாம்.