வீட்டில் நாங்கள் காம்போ உணவுகளை விரும்புகிறோம். முந்தைய ஏற்பாடுகளிலிருந்து மீதமுள்ள மற்றவர்களுடன் அந்த சந்தர்ப்பத்திற்காக நாங்கள் தயாரிக்கும் பொருட்களை இணைத்து, இரவு உணவிற்கு ஒன்றை நாங்கள் அடிக்கடி தயார் செய்கிறோம். இந்த எலுமிச்சை சால்மனுடன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் விட்டுவிடுவதால், குளிர்சாதன பெட்டியை பூஜ்ஜியத்திற்கு விட்டுச் செல்ல ஒரு சிறந்த மாற்று.
இந்த ஒருங்கிணைந்த உணவைத் தயாரிப்பது எந்த சிக்கல்களையும் உள்ளடக்குவதில்லை. நீங்கள் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டியது என்னவென்றால் வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள்; இவை இறுதியாக வெட்டப்பட்டு எண்ணெயுடன் லேசாக தடவப்பட்டாலும், அவை தயாரிக்க 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. இந்த மூலப்பொருளை விரும்புவோருக்கு ஒரு சரியான துணை.
சால்மனைப் பொறுத்தவரை, இது ஆலை அல்லது கடாயில் ஆனால் எண்ணெய் இல்லாமல் சிறிது சிறிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது புத்துணர்ச்சியைக் கொண்டுவர எலுமிச்சை. எப்படி என்று சொல்கிறேன். சமைத்தவுடன், நான் கீழே சொல்வது போல் நீங்கள் செய்ய இன்னும் கொஞ்சம் இருக்கும். இந்த சால்மன் டிஷ் சமைக்க தயாரா?
செய்முறை
- சால்மன் 2 பெரிய துண்டு
- 1 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1 ப்ரோக்கோலி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- 4 எலுமிச்சை துண்டுகள்
- 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம் அதை குச்சிகளாக வெட்டுதல். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக அடுப்பு தட்டில் வைக்கிறோம்.
- ஒரு சிறிய கோப்பையில் ருசிக்க இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். ஒரு சமையலறை தூரிகை மூலம் குச்சிகளை துலக்குங்கள் அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் இந்த கலவையுடன்.
- 180ºC இல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை.
- போது, ப்ரோக்கோலியை சமைப்போம் நான்கு நிமிடங்கள். பின்னர், நாங்கள் சிறிது குளிர்ந்து, வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- நாங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி தயார் செய்தவுடன், நாங்கள் சால்மன் தயார் செய்கிறோம். உப்பு மற்றும் மிளகு இரண்டு துண்டுகளையும் சேர்த்து ஒரு சூடான கடாயில் வைக்கவும், நாம் ஒரு சிட்டிகை எண்ணெயுடன் பரப்புவோம்.
- நாங்கள் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், பின்னர் அதை திருப்புகிறோம். நாம் பயன்படுத்திக் கொள்ளும் தருணம் 4 எலுமிச்சை துண்டுகள் சேர்க்கவும். முடியும் வரை மறுபுறம் சமைக்கவும், பின்னர் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகளுடன் ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.
- முடிக்க, நாங்கள் விரும்பினால், நாங்கள் ப்ரோக்கோலியை பான் வழியாக கடந்து செல்கிறோம், சோயா சாஸ் சேர்க்கிறது. ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கி, எலுமிச்சை சால்மன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் பரிமாறவும்.