ஆரஞ்சு மற்றும் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்

சாக்லேட் சில்லுகளுடன் ஆரஞ்சு குக்கீகள், சிறியவர்களுடன் தயாரிக்க ஒரு சிறந்த செய்முறை. சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க அல்லது காலை உணவுக்குச் செய்ய சில எளிய குக்கீகள்.

ஆரஞ்சு, ஆரோக்கியமான குக்கீகள் போன்ற நல்ல பொருட்களுடன் ஜூசி, மென்மையான குக்கீகள். ஆரஞ்சு என்பது சாக்லேட்டுடன் சரியான கலவையாகும், அதனால்தான் இந்த குக்கீகள் மிகவும் நல்லது.

அச்சு

ஆரஞ்சு மற்றும் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்

ஆசிரியர்: Montse

செய்முறை வகை: இனிப்பு

சேவைகள்: 4

தயாரிப்பு நேரம்:  15 மீ

சமைக்கும் நேரம்:  15 மீ

மொத்த நேரம்:  30 மீ

பொருட்கள்

• 100 மில்லி. ஆரஞ்சு சாறு
• ஒரு ஆரஞ்சு தலாம்
• 1 முட்டை
• 180 gr. மாவு
• & 0 gr. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய்
• 70 gr. சர்க்கரை
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட்
• சாக்லேட் சில்லுகள்

தயாரிப்பு

1. ஆரஞ்சு குக்கீகளை சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தயாரிக்க, முதலில் ஈஸ்டுடன் மாவை பிரிக்கிறோம்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் வெண்ணெயை அறை வெப்பநிலையில் வைக்கிறோம் அல்லது சர்க்கரையுடன் மிகவும் மென்மையாக வைக்கிறோம், கலவை ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு ஒரு கிரீம் இருக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
3. பின்னர் நாம் முட்டையைச் சேர்த்து, கலந்து நன்கு ஒருங்கிணைக்கிறோம்.
4. நாங்கள் ஆரஞ்சை தட்டி வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கிறோம், அதை கலக்கிறோம். அதே ஆரஞ்சு மூலம் நாம் 100 மில்லி சாறு பிரித்தெடுக்கிறோம். அளவு இல்லை என்றால், மற்றொரு ஆரஞ்சு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. குக்கீகளின் கலவையுடன் கிண்ணத்தில் சாறு சேர்க்கிறோம், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.
6. மாவை நன்கு இணைக்கும் வரை, மாவை சிறிது சிறிதாக மாவை சேர்த்து கலப்போம். மாவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸ் சேர்க்கவும். நாங்கள் அகற்றுகிறோம்.
7. நாங்கள் ஒரு பந்தை உருவாக்கி, ஒரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் விடுகிறோம்.
8. நாங்கள் அடுப்பை 180ºC க்கு இயக்குகிறோம், வெப்பத்தை மேலும் கீழும் கொண்டு, நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் எடுத்துக்கொள்கிறோம், ஒரு தாள் கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தை வைப்போம்.
9. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து மாவை வெளியே எடுத்து, பந்துகளை எடுத்து தட்டில் வைத்து, அவற்றை நம் கைகளால் சிறிது ஸ்குவாஷ் செய்கிறோம்.
10. நாங்கள் அவற்றை அடுப்பில் வைக்கிறோம், அவற்றை 12-15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம் அல்லது அவை பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை, நாங்கள் கவனமாக இருப்போம், அவை நிறத்தை எடுத்தவுடன் அவற்றை அகற்றுவோம்.
11. குளிர்ந்து பரிமாறட்டும்.

3.5.3226