பொருட்கள்:
250 கிராம் மாவு
1/2 தேக்கரண்டி பன்றிக்கொழுப்பு
150 கிராம் சர்க்கரை
130 கிராம் வெண்ணெய்
1 சிட்டிகை உப்பு
1 ஆரஞ்சு
1 முட்டை
விரிவாக்கம்:
சமையலறை கவுண்டரில் மாவை ஊற்றி, 50 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை மையத்தில் வைக்கவும். பன்றிக்கொழுப்பு உருகவும், மாவுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் பல நிமிடங்கள் பிசையவும்.
ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் மாவு செய்யப்பட்ட அச்சு தயார், பின்னர் மாவை உருட்டவும், மற்றும் அச்சு கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் மூடி.
ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மீதமுள்ள வெண்ணெய், சர்க்கரை, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சுவையுடன் அடிக்கவும்.
பின்னர் அச்சில் கிரீம் ஊற்றவும்.
25 நிமிடங்கள் சுட்டு, சூடாக அல்லது வெதுவெதுப்பாக பரிமாறவும்.