இன்று நான் "ஒரு முட்டையை உடைக்க" போகிறேன் ஆப்பிள் கொண்ட சமையல் (சலிப்பு மற்றும் ஏழை நீங்கள் அவற்றை பேக்கிங்கிற்கு மட்டுமே பயன்படுத்துகிறீர்கள்). யார் ஆபத்தில்லை என்பது வெல்லாது (அவர்கள் சொல்கிறார்கள்) நான் இன்று உங்களுக்கு முன்வைப்பவர் அதற்கு ஆதாரம் 'அதிகபட்சம்' ஒரு சமையல் பந்தயம் வெற்றி. உங்களில் கொஞ்சம் உற்சாகத்தை இடுங்கள் சமையல் குறிப்பு புத்தகம் உங்கள் அண்ணம் இதை ஒரு நல்ல மற்றும் உணர்ச்சிமிக்க குலுக்கல் கொடுங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆம்லெட். ஆம், அந்த ஆம்லெட் இது மிகவும் நல்லது ... ஆனால் இந்த செய்முறை ஜூசியர், பஞ்சுபோன்ற மற்றும் வேகமானது என்று நான் சொன்னால் என்ன செய்வது? மேலும், என்னுடைய ஒரு சிறந்த நண்பர் சொல்வது போல் "உங்களிடம் பன்றி இறைச்சி இருந்தால், விவாதம் முடிந்துவிட்டது."
நீங்கள் ஒரு செய்ய திட்டமிட்டிருந்தால் வீட்டில் சிற்றுண்டி அல்லது நண்பர்களை இரவு உணவிற்கு அழைக்கிறீர்கள், நீங்கள் சரியான செய்முறையைத் தடுமாறினீர்கள். நீங்கள் ஒரு தாய் / தந்தை / மாமா / அத்தை / உறவினர்-கூல் என்றால், தயங்க வேண்டாம், இந்த செய்முறையை சிறியவருக்கு செய்யுங்கள், ஏனெனில் இது வீட்டிலுள்ள சிறியவர்களிடையே வெற்றி பெறுகிறது. இப்போது ஆம். உங்கள் கவசத்தில் வைக்கவும் ... மேலும் ஸ்பாட்ஃபை பிளேலிஸ்ட்டை சுமார் 20 நிமிடங்கள் திட்டமிடவும் (லவ்-கீசா என்றால் என்ன).
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 2 தங்க ஆப்பிள்கள்
- வெங்காயம்
- 60 கிராம் பன்றி இறைச்சி (கீற்றுகள் அல்லது டகோஸில்)
- சால்
- எண்ணெய்
- நாங்கள் ஆப்பிள்களை உரிக்கிறோம், பாதியாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கை (அரை நிலவுகளில்) வெட்டுவோம்.
- நடுத்தர வெங்காயமாக வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஏராளமான எண்ணெயை சூடாக்கி ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். வாணலியில் முழுவதும் (குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்), உங்கள் விருப்பப்படி பருவம் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் 5-8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- நாங்கள் அகற்றுகிறோம் வறுக்கவும் அதை வடிகட்டவும், வடிகட்டவும் (நாங்கள் ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்துகிறோம்)
- நாங்கள் எண்ணெயை ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றுவோம் (ஒரு கரண்டியால் அது வெடிக்காதபடி, ஆச்சரியங்கள் எங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை) நாங்கள் அதை ஒதுக்குகிறோம்.
- இன்னும் பான் சுத்தம் செய்ய வேண்டாம்! பன்றி இறைச்சியை வதக்க மீதமுள்ள எண்ணெய் துளிகளால் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பொன்னிறமானதும், அதை ஒதுக்குங்கள்.
- இப்போது, உறிஞ்சக்கூடிய சமையலறை காகிதத்துடன் பான் சுத்தம் செய்கிறோம்.
- நாம் வறுக்கவும் (ஆப்பிள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம்) சேர்க்கும்போது அது நிரம்பி வழியாதபடி முட்டைகளை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அடிப்போம். நாம் ருசிக்க பருவம்.
- நாங்கள் கடாயை மீண்டும் தீயில் வைத்து, வறுக்கவும் (நாம் ஒதுக்கியது) விளைந்த எண்ணெயை ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து கலவையை சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு மர கரண்டியால் நுட்பமாக கிளறி, அதை அமைக்க 15-20 வினாடிகள் காத்திருக்கிறோம்.
- நாங்கள் விளிம்புகளை பிரிக்கிறோம், கடாயை விட பெரிய விட்டம் கொண்ட ஒரு தட்டுடன் பான் மூடி, திரும்புவோம். நாங்கள் அதை மீண்டும் சேர்க்கிறோம், இதனால் அது மறுபுறம் அமைகிறது. மற்றும் தயார்!