ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஒரு சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு சுவையான இனிப்பு. பஃப் பேஸ்ட்ரியை அடிப்படையாகக் கொண்ட எந்த இனிப்பும் ஒரு வெற்றிகரமான வெற்றியாகும். கூடுதலாக, தி இலவங்கப்பட்டை தொட்டு கேரமல் ஆப்பிள் நிரப்புதல், இந்த இனிப்புக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள் சரக்கறைக்கு எளிதானது, இது எந்த சூழ்நிலையிலும் இந்த இனிப்பை சிறந்த மாற்றாக மாற்றுகிறது. நீங்கள் ஒரு குடும்ப சிற்றுண்டிக்கு இதை தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா, அல்லது எதிர்பாராத வருகை இருந்தால், இந்த ஆப்பிள் பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் அவர்கள் உங்களை எந்த பிரச்சனையிலிருந்தும் விடுவிப்பார்கள். நீங்கள் அவற்றை முயற்சித்தவுடன், நீங்கள் நிச்சயமாக மீண்டும் செய்வீர்கள்.
ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பஃப் பேஸ்ட்ரி
ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பஃப் பேஸ்ட்ரி
ஆசிரியர்: டோசி டோரஸ்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 பஃப் பேஸ்ட்ரி
- 2 தங்க ஆப்பிள்கள் அல்லது பிப்பின்
- 2 வெண்ணெய் கரண்டி
- 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
தயாரிப்பு
- முதலில் நாம் நிரப்புதலைத் தயாரிக்கப் போகிறோம், இதற்காக, ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவி உரிக்க வேண்டும்.
- பழத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி இருப்பு வைக்கிறோம்.
- 2 தாராளமான தேக்கரண்டி வெண்ணெயுடன் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பாத்திரத்தை வைக்கிறோம்.
- வெண்ணெய் உருகியதும், வாணலியில் ஆப்பிள் துண்டுகள், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் கவனமாக கிளறி, ஆப்பிள் மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம்.
- நாங்கள் ஆப்பிளை சூடாக அனுமதிக்கும்போது, நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை தயார் செய்கிறோம்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரி உறைந்திருந்தால், நாம் முன்பு உறைந்திருக்கும் மாவை நீட்ட வேண்டும்.
- ஒரு உருட்டல் முள் மற்றும் மாவின் உதவியுடன் நாங்கள் நீட்டுகிறோம், மாவை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கக்கூடாது.
- இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்க நீங்கள் விரும்பினால், ஏற்கனவே நீட்டப்பட்ட புதிய பஃப் பேஸ்ட்ரியை வாங்கலாம்.
- நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் பேப்பரை தயார் செய்து, நன்கு கலந்த சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு அடுக்கை பரப்புகிறோம்.
- நாங்கள் ஏற்கனவே நீட்டிய பஃப் பேஸ்ட்ரியை மேலே வைத்தோம், பஃப் பேஸ்ட்ரி மீது நாங்கள் கேரமல் ஆப்பிளை நன்றாக பரப்பினோம்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரியை உடைக்காமல் பார்த்துக் கொள்கிறோம்.
- நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் கிளம்புகிறோம், இதனால் அது நிலைத்தன்மையும் மாவை நன்றாக வெட்டவும் முடியும்.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் சுமார் 4 சென்டிமீட்டர் பகுதிகளாக வெட்டினோம்.
- நாங்கள் அடுப்பை 210º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் பேப்பருடன் தட்டில் தயார் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை தாளில் வைக்கிறோம், அவற்றுக்கு இடையில் இடைவெளி இருப்பதால் அவை சிறிது பரவுகின்றன.
- நாங்கள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை.
- தயாரானதும், அடுப்பு ரேக்கில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை குளிர்விக்க விடுகிறோம்.
- மற்றும் தயார்!
என்ன அழகாக இருக்கிறது! நான் அதை செய்ய விரும்புகிறேன், ஆனால் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு லேடி ஆப்பிளுக்கு தங்கம் அல்லது பிப்பின் ஆப்பிளை மாற்ற முடியுமா என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்பினேன் (இனிமையான சிவப்பு வகைகளில் ஏதேனும் ஒன்று). நன்றி!