ஆக்டோபஸுடன் பருப்பு வேறு ஸ்பூன் டிஷ். சோரிஸோவுடன் நாம் எப்போதும் பயறு வகைகளை சாப்பிடுவோம், ஏனெனில் இது மற்ற பொருட்களுடன் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு பருப்பு வகையாகும். நான் முயற்சித்த இந்த செய்முறையை நான் முன்மொழிகிறேன், அது கொடுக்கும் சுவையை நான் விரும்பினேன், இதனால் மிகவும் மாறுபட்ட பயறு வகைகளை உருவாக்குகிறேன்.
சில நேரங்களில் பருப்பு வகைகள் சாப்பிடுவதற்கு கொஞ்சம் செலவாகும், ஆனால் அவை பல வழிகளில் தயாரிக்கப்பட்டு வீட்டில் எல்லோரும் விரும்பும் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படலாம். நான் இந்த டிஷ் மீது இனிப்பு மிளகுத்தூள் வைத்தேன், ஆனால் நீங்கள் தைரியமாக இருந்தால், நாங்கள் டிஷ் பரிமாறும் கடைசி நேரத்தில், நீங்கள் சூடான மிளகுத்தூள் போடலாம், அது மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
ஆக்டோபஸுடன் பருப்பு ஒரு தட்டு இந்த குளிர், மிகவும் எளிய மற்றும் வித்தியாசமான. நீங்கள் நிச்சயமாக அவர்களை விரும்புகிறீர்கள்.
- 400 gr. பயறு
- X செவ்வொல்
- 1 வளைகுடா இலை
- 1-1 தேக்கரண்டி இனிப்பு அல்லது சூடான மிளகுத்தூள்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- சமைத்த ஆக்டோபஸ்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- பயறு தயாரிக்க நாங்கள் ஒரு கேசரோலை எடுத்துக்கொள்கிறோம், சூடாக இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை வைக்கிறோம்.
- ஆக்டோபஸை துண்டுகளாக வெட்டி, அதிக வெப்பத்தில் எண்ணெய் சூடாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்போது சேர்க்கவும். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம். ஆக்டோபஸிலிருந்து நமக்கு தண்ணீர் இருந்தால், அதை பயறு குழம்பில் சேர்க்கிறோம்.
- பானையில் நாம் முழு வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலை ஆகியவற்றை வைத்து, தேக்கரண்டி மிளகு சேர்த்து, கிளறி, தண்ணீர் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் பயறு வகைகளை கழுவுகிறோம், அவற்றை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து பயறு வகைகளை மூடி முடிக்கிறோம்.
- பயறு மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்க விடுகிறோம், உப்பை ருசித்து சரிசெய்கிறோம்.
- ஆக்டோபஸைச் சேர்த்து, 5-10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்கவும்.
- நாங்கள் ஆக்டோபஸின் துண்டுகளைச் சேர்த்து தட்டுகளில் பரிமாறுகிறோம், இன்னும் கொஞ்சம் மிளகுத்தூள் தூவி சாப்பிட தயாராக இருக்கிறோம் !!!