ஒரே மாதிரியான கலவையுடன் எப்போதும் பாஸ்தாவுடன் சலித்துக்கொள்கிறீர்களா? கதாநாயகர்களாக இருக்கும் ஒரு பச்சை மாற்றீட்டை இன்று நான் முன்மொழிகிறேன் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி. மோசமாகத் தெரியவில்லையா? 7 பொருட்கள் நீங்கள் வணிகத்தில் இறங்க வேண்டும்.
இன்று நாம் முன்மொழிகின்ற அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட ஆரவாரமானது a இலகுரக மாற்று மற்றவர்களுக்கு முன்னால். இப்போது, குறுகிய பட்டியலில் ஒரு சிறிய சீஸ் சேர்ப்பதை வீட்டில் எங்களால் தவிர்க்க முடியவில்லை. நீங்கள் மிகவும் விரும்பிய ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்; எங்கள் விஷயத்தில் நாங்கள் ஒரு பார்மேசனைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.
அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட ஆரவாரமான
இன்று நாம் தயாரிக்கும் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட ஆரவாரமானது மிகவும் பாரம்பரியமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 120 கிராம். அஸ்பாரகஸ், நறுக்கப்பட்ட (மர முனைகளை நீக்குதல்)
- ¾ கப் பட்டாணி
- 120 கிராம். ஆரவாரமான
- ½ வெள்ளை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி பைன் கொட்டைகள்
- ¼ கப் பார்மேசன் சீஸ்
- கருமிளகு
- சால்
தயாரிப்பு
- ஒரு கேசரோலில் நாங்கள் ஏராளமான தண்ணீரில் சமைக்கிறோம் உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றி, அல் டென்ட் வரை, ஆரவாரத்தை வேகவைத்தல்.
- அதே நேரத்தில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் நாம் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம் வெங்காயத்தை வதக்கவும் சுமார் 4 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல்.
- பின்னர் அஸ்பாரகஸைச் சேர்க்கிறோம் மற்றும் பான் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை மென்மையான வரை சமைக்கவும். அவர்கள் சமைக்க நேரம் எடுப்பதைக் கண்டால், பாஸ்தா தண்ணீரில் சில தேக்கரண்டி சேர்த்து சமைக்க உதவுகிறோம்.
- ஒருமுறை மென்மையாக, நாங்கள் பட்டாணி இணைக்கிறோம், சீசன் மற்றும் இன்னும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- ஒரு சமைத்த காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டர் கிளாஸில் அகற்றி, 90% சீஸ் மற்றும் பைன் கொட்டைகள், மீதமுள்ள எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி பாஸ்தா சமையல் நீர் மற்றும் நாங்கள் முழுவதையும் நசுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் பாஸ்தாவை வடிகட்டுகிறோம், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஒதுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் பாஸ்தாவைச் சேர்க்கிறோம், தண்ணீர் கண்ணாடி மற்றும் பெஸ்டோ நாங்கள் பான் மற்றும் கலவை தயார்.
- ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அஸ்பாரகஸுடன் அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி பரிமாறவும் பர்மேசன் மற்றும் மீதமுள்ள பைன் கொட்டைகள்.