சாஸேஜ் தொத்திறைச்சியுடன் டிரஸ்ஸிங் கொண்டு அடுப்பு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

இன்று நான் உங்களுக்கு மிகவும் விரைவான இரவு உணவைக் கொண்டு வர விரும்பினேன், ஏனென்றால் அதிக சலசலப்பு மற்றும் மிகவும் கடினமான மற்றும் கடினமான செய்முறையை உருவாக்க அதிக நேரம் இல்லை. கூடுதலாக, இது குழந்தைகள் விரும்பும் செய்முறை, அவருக்கு பிடித்த உணவு பெரும்பாலான சமயங்களில் தொத்திறைச்சி என்பதால்.

இந்த செய்முறையுடன் ஆடையுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு தொத்திறைச்சி தொத்திறைச்சியுடன், இது அனைவருக்கும் சுவையாக இருக்கும், ஏனெனில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கின் அலங்காரத்தின் சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு.
• தொத்திறைச்சி.
• உப்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்

இதற்காக ஆடை அணிதல்:

• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• 3-5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• சமையலுக்கு 4-5 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின்.
• 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர்.
• ஆர்கனோ.
• அவெக்ரெமின் 1 தளர்வு.
• சிமிச்சுரி (பல மசாலாப் பொருட்களின் கலவை).

தயாரிப்பு

இந்த வறுத்த உருளைக்கிழங்கு நான் அவற்றை முந்தைய செய்முறையில் பயன்படுத்தினேன் தீயால் வாட்டப்பட்ட கோழிக்கறி ஒரு துணையாக. இந்த நேரத்தில் நான் அவர்களை தொத்திறைச்சி சாட் மற்றும் ஒரு சிறிய அலி ஒலியுடன் செய்ய விரும்பினேன்.

இந்த செய்முறையை செய்ய முதலில் செய்ய வேண்டியது உருளைக்கிழங்கை நன்றாக கழுவவும்பின்னர் நாம் அவற்றை உரித்து பாதியாக வெட்டுவோம், அதனால் அவை இரண்டு பெரிய துண்டுகளாக இருக்கும். பின்னர், அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைப்போம்.

பின்னர் நாங்கள் டிரஸ்ஸிங் செய்வோம். ஒரு துடைப்ப கண்ணாடி அந்த வரிசையில் நான் முன்பு விவரித்த அனைத்து உயிரினங்களையும் நாங்கள் வீசுவோம், ஒரு சாஸ் கிடைக்கும் வரை எல்லாவற்றையும் கலப்போம். அதே நேரத்தில், நாங்கள் அடுப்பை 180º C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

நாம் பார்ப்போம் அனைத்து உருளைக்கிழங்கிலும் 2 தேக்கரண்டி சாஸ், ஆனால் எல்லாம் இல்லை, அடுப்பில் இருக்கும் போது சிறிது சிறிதாக சேர்க்க நாங்கள் சாஸை ஒதுக்குவோம், அதனால் அவை உலர்ந்து போகாது. நாங்கள் அவற்றை 180º C இல் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைப்போம் அல்லது ஒரு பல் குச்சியைக் கிளிக் செய்யும் போது அது கடினமாக இருக்காது என்பதைக் காணும் வரை.

நான் ஏற்கனவே சொன்னது போல், ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் நாங்கள் ஒரு கரண்டி அல்லது இரண்டை எடுத்துக்கொள்வோம் சல்சா உருளைக்கிழங்கு மீது, இது வரை இது போல்.

அதே நேரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் செய்வோம் கொத்தமல்லி. நான் தேர்ந்தெடுத்த தொத்திறைச்சிகள் பேட்டன்கள் என்று அழைக்கப்படும் வழக்கமான கொழுப்பு. நாங்கள் தொத்திறைச்சியுடன் குறுக்கு வெட்டுக்களை செய்து கடாயில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை 5 நிமிடங்கள் வட்டமாகச் செய்வோம்.

மேலும் தகவல் - தீயால் வாட்டப்பட்ட கோழிக்கறி

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்