அரிசி மற்றும் முறுமுறுப்பான சீஸ் உடன் ஆபர்கைன் மில்லெஃபுயில்

Aubergine millefeuille, அரிசி மற்றும் முறுமுறுப்பான சீஸ்

சில நேரங்களில், மிகவும் விரிவான மற்றும் அதிநவீன உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஒன்றும் செலவாகாது, நீங்கள் சமைக்க வேண்டும், சிறிது நேரம் இருக்க வேண்டும். வேலையுடன் இது போன்ற விஷயங்களைச் செய்வது கடினம், ஆனால் இந்த விடுமுறையில் இருந்து ஈஸ்டர் வாரம் ஆபெர்கைன் மில்லேஃபியூலுக்கான இந்த சுவையான செய்முறையுடன் உங்கள் கூட்டாளருடன் சிறிது மதிப்பெண் பெறலாம்.

கத்திரிக்காய் ஒரு உணவு குறைந்த கலோரி, அவை எடை இழப்பு உணவுகளுக்கு நல்லது என்பதால். கூடுதலாக, இது நமது குடல் போக்குவரத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு தேவையான நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது, மேலும் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்த மூலமாகும், இது இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அத்தியாவசிய காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்.

பொருட்கள்

  • 1 பெரிய, அடர்த்தியான கத்தரிக்காய்.
  • 2 முட்டைகள்.
  • செரானோ ஹாமின் 2 துண்டுகள்.
  • சோரிசோவின் 1 துண்டு.
  • 1/4 சிவ்ஸ்.
  • 2 சிறிய தக்காளி.
  • 100 கிராம் அரிசி.
  • ஆலிவ் எண்ணெய்
  • சிட்டிகை உப்பு
  • தைம்.
  • ஆர்கனோ.
  • அரை குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.

தயாரிப்பு

முதலில், நாம் செல்ல வேண்டும் முட்டைகளை சமைத்தல்  சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் தண்ணீரில். சமைத்தவுடன், அவற்றை குளிர்ந்து துண்டுகளாக வெட்டுவோம், பின்னர் ஒதுக்குவோம்.

பின்னர் நாங்கள் செய்கிறோம் அரிசி. இதைச் செய்ய, வெங்காயம், தக்காளி, செரானோ ஹாம் மற்றும் சோரிசோவை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவோம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் போடுவோம், வெங்காயத்தை சேர்ப்போம், அது பொன்னிறமாக இருக்கும்போது, ​​தக்காளியை சேர்த்து வறுக்கவும்.

அடுத்து, சோரிஸோ மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்போம், சுவைகளை கலக்க நன்கு கிளறி விடுங்கள். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அரிசியைச் சேர்த்து, மீண்டும் சமைக்க தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும். அது சமைக்கும்போது, ​​அரிசி மாவுச்சத்தை விடுவித்து, ஒரு தண்ணீரை சிறிது சிறிதாகக் கிளறி, சேர்க்கிறோம் தேன் அமைப்பு.

தவிர, நாங்கள் கழுவ வேண்டும் berenjena சுமார் 1,5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுவோம். இவற்றில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, அவற்றை சிறிது சிறிதாக ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து சிறிது சிறிதாக வைப்போம்.

கூடுதலாக, நாங்கள் செய்கிறோம் சீஸ் மிருதுவாக. இதைச் செய்ய, அரை குணப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டினை ஒரு தட்டில் தட்டி, சிறிய கைப்பிடிகளை எடுத்து கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் பேக்கிங் தாளில் வைப்போம். அதற்கு வட்ட வடிவம் கொடுத்து கொஞ்சம் ஆர்கனோவை சேர்ப்போம். 180ºC இல் பொன்னிறமாக மாறும் வரை சில நிமிடங்களுக்கு அதை அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்வோம்.

முடிவுக்கு, நாங்கள் மில்லேஃபியூலை ஏற்றுவோம். நாங்கள் ஒரு வறுக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய் தளத்தை வைப்போம், அதன் மேல் வேகவைத்த முட்டையின் ஒரு துண்டு மற்றும் இறுதியாக, ஒரு தேக்கரண்டி தேன் அரிசி. எனவே, ஒரு ஜோடி பலவற்றை ஏற்றும் வரை. இதனுடன் strudel சீஸ் மிருதுவாக.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

Aubergine millefeuille, அரிசி மற்றும் முறுமுறுப்பான சீஸ்

தயாரிப்பு நேரம்

சமைக்கும் நேரம்

மொத்த நேரம்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 324

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

ஒரு கருத்து, உங்களுடையதை விட்டு விடுங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.

  1.   ரூபன் அவர் கூறினார்

    நான் அதை விரும்புகிறேன்