அரிசி ஆம்லெட்

நீங்கள் அரிசி ஆம்லெட்டை முயற்சித்தீர்களா? டார்ட்டில்லாவில் பல வகைகள் உள்ளன, உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள், டுனா, ஹாம் மற்றும் சீஸ் முதலியன

ஆனால் இன்று நான் உங்களுக்கு மிகவும் விசித்திரமான ஒன்றைக் கொண்டு வருகிறேன், ஒரு பணக்கார அரிசி ஆம்லெட். ஆம், நீங்கள் அதைப் படிக்கும்போது, அரிசி ஆம்லெட் மற்றும் அது சுவையாக இருக்கும் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்.

இந்த அரிசி ஆம்லெட்டை நான் முதன்முதலில் பார்த்தபோது, ​​அது ஒரு செய்முறை புத்தகத்தில் இருந்தது, ஆர்வத்தோடு அதை முயற்சி செய்ய முடிவு செய்தேன், இப்போது இது அரிசி சாப்பிடுவதை நான் மிகவும் விரும்பும் வழிகளில் ஒன்றாகும்.

அச்சு

அரிசி ஆம்லெட்

முதல் முறையாக நான் அதைப் பார்த்தேன், அது ஒரு செய்முறை புத்தகத்தில் இருந்தது, ஆர்வத்தோடு அதை முயற்சி செய்ய முடிவு செய்தேன், இப்போது அது அரிசி சாப்பிட நான் மிகவும் விரும்பும் வழிகளில் ஒன்று. பொருட்கள் தர்க்கரீதியானவை மற்றும் நன்றாக சாப்பிட சரியான நேரம்.

ஆசிரியர்: லொரேட்டோ

சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்

செய்முறை வகை: அரிசி

சேவைகள்: 3

தயாரிப்பு நேரம்:  30 மீ

சமைக்கும் நேரம்:  5 மீ

மொத்த நேரம்:  35 மீ

பொருட்கள்

• 200 கிராம் அரிசி
• எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
• எண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் மிளகு

தயாரிப்பு

1. விரிவாக்கம் எளிது, வெறும் நாம் அரிசி சமைக்க வேண்டும், நாங்கள் எப்போதும் செய்வது போல. கொதிக்கும் நீர், உப்பு மற்றும் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெயில், நான் அதை எப்படி செய்கிறேன், சில நேரங்களில் நான் ஒரு கிராம்பு பூண்டு சேர்க்கிறேன். வேகவைத்த அரிசி நம்மிடம் இருக்கும்போது, ​​அதை வடிகட்டி முன்பதிவு செய்கிறோம்.
2. நாங்கள் வைத்தோம் சூடாக்க சிறிது எண்ணெய் ஒரு பான், நாங்கள் இரண்டு முட்டைகளை வெல்லும்போது (நான் தனிப்பட்ட அரிசி ஆம்லெட்டுகளை உருவாக்குகிறேன்). நாம் முட்டைகளை வைத்திருக்கும்போது ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு அரிசியில் சேர்க்கிறோம். அதையெல்லாம் கலக்கிறோம். எங்களிடம் சூடான பான் இருந்தால், நம்மால் முடியும் கலவையை வாணலியில் ஊற்றவும் அதனால் ஆம்லெட் தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. நாங்கள் அதை இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக விடுகிறோம், அதைத் தொடும்போது அதைத் திருப்புகிறோம், அது தயாராக இருப்பதைக் காணும்போது அதை அகற்றலாம்.

குறிப்புகள்

தர்க்கரீதியாக, ஒவ்வொன்றும் டார்ட்டிலாக்களுக்கு ஒரு சமையல் புள்ளியைக் கொண்டுள்ளன, நன்றாகச் செய்திருந்தாலும், முட்டையுடன் புள்ளி போன்றவை. அரிசி ஆம்லெட்டிற்கான அதே அளவுகோல்களை நீங்கள் பின்பற்றலாம். நான் உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை விரும்புகிறேன், உங்களால் முடியும் என்று கருத்து தெரிவிக்கவும் சிறிது வெங்காயம் அல்லது சோரிசோவின் தொடுதல் கூட சேர்க்கவும்.

அனுபவிக்க.

ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

கலோரிகள்: 220

3.3.3077

உங்களிடம் அரிசி மிச்சம் இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்த தயங்க வேண்டாம் அரிசி கேக்குகள், சுவையான ஒரு மிக எளிய செய்முறை.

ஜப்பானிய அரிசி ஆம்லெட்

ஆம்லெட் மற்றும் வறுத்த அரிசியாக நமக்குத் தெரிந்தவற்றின் கலவையானது ஒரு எளிய, வேகமான மற்றும் நேர்த்தியான உணவை நமக்கு விட்டுச்செல்கிறது. கொரியாவின் பகுதிகளிலும், தைவானிலும் இதைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் பொதுவானது. பரவலாகப் பார்த்தால், கோழி அல்லது காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு அரிசி என்று நாம் வரையறுக்கலாம், அது பிரஞ்சு ஆம்லெட்டின் அடுக்கில் மூடப்பட்டிருக்கும். அது உங்களுக்கு ஒரு சதைப்பற்றுள்ள யோசனையாகத் தெரியவில்லையா?

இரண்டுக்கான பொருட்கள்

• 1 கிளாஸ் அரிசி
• 2 கிளாஸ் தண்ணீர்
• 150 கிராம் கோழி மார்பகம்
• எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
• வெங்காயம் ஒரு துண்டு
• சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகு
• தக்காளி சாஸ்
• சால்

தயாரிப்பு

முதலில் நாம் அரிசியை தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து சமைக்கிறோம். மறுபுறம், நாங்கள் கோழி மார்பகத்தை நன்றாக வெட்டப் போகிறோம். மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் நாங்கள் செய்வோம். ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் முந்தைய பொருட்களை பழுப்பு நிறத்தில் வைப்போம். அரிசி சமைக்கப்படும் போது, ​​அதை வாணலியில் சேர்க்கிறோம். சுவைகள் கலக்கும்படி நாம் கிளறும்போது சில நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம். நாங்கள் ஒரு சிறிய தக்காளி சாஸ் சேர்க்கிறோம். மற்றொரு கடாயில், நாங்கள் செய்வோம் பிரஞ்சு ஆம்லெட்டுகள். அவை ஒவ்வொன்றும் இரண்டு முட்டைகளில் இரண்டு இருக்கும். அவை கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும்போது, ​​அரிசி கலவையைச் சேர்த்து, மிகவும் கவனமாக முத்திரையிடவும். நீங்கள் மற்றொரு பிட் தக்காளி சாஸுடன் மேலே அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் சுவைக்க தயாராக இருக்கும்.

அரிசி மற்றும் சீஸ் ஆம்லெட்

எஞ்சிய அரிசி இருக்கும்போது, ​​இது பொதுவானது என்பது உறுதி, இதைப் போல சுவையாக ஒரு செய்முறையை தயாரிக்க முடியும். இந்த வழக்கில் நாங்கள் அரிசி மற்றும் சீஸ் ஆம்லெட் தேர்வு செய்தோம். நீங்கள் தவறவிட முடியாத ஒரு சிறப்பு சேர்க்கை.

பொருட்கள்

• சமைத்த அரிசி ஒரு தட்டு
• 3 நடுத்தர முட்டைகள்
• மொஸரெல்லா சீஸ் 3-4 துண்டுகள்
• அரைத்த சீஸ் 4 தேக்கரண்டி
• எண்ணெய்
• சால்

தயாரிப்பு

முதலில் நீங்கள் அரிசியை முட்டையுடன் கலக்க வேண்டும். ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தீயில் வைக்கிறோம். அதில் நாம் கலவையில் பாதியைச் சேர்த்து ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைப்போம். போது, நாங்கள் சீஸ் துண்டுகள் மற்றும் அரைத்தவற்றை சேர்ப்போம் அல்லது சந்தர்ப்பத்திற்காக நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த ஒன்று. கலவையின் மற்ற பகுதியுடன் அனைத்து பாலாடைக்கட்டிகளையும் மூடுவதற்கான நேரம் இது. எந்தவொரு டார்ட்டிலாவையும் போலவே, அதைத் திருப்புவதற்கு எங்களுக்குத் தேவை, மேலும் இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டுவிடுவோம்.

பழுப்பு அரிசியைப் பயன்படுத்தலாமா?

அரிசி ஆம்லெட் முக்கிய யோசனையாக இருக்கும் இந்த வகை சமையல் வகைகளை உருவாக்க, இந்த தயாரிப்பு எந்த வகையையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். அதாவது, வெள்ளை அரிசி மற்றும் பழுப்பு அரிசி, நீண்ட தானியங்கள் மற்றும் நறுமணமுள்ளவை. இது போன்ற உணவுகளை தயாரிக்கும் போது அவை அனைத்தும் முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்படும். நிச்சயமாக, விஷயத்தில் பழுப்பு அரிசி நாம் ஒரு வேண்டும் மிகவும் ஆரோக்கியமான டிஷ், அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களுடன். கூடுதலாக, முட்டைகள் புரதங்களைச் சேர்க்கும், அது போதாது என்பது போல, நாம் எப்போதும் சில காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம்.

வேகவைத்த அரிசி ஆம்லெட் செய்வது எப்படி

நீங்கள் சற்று வித்தியாசமான உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், இந்த வேகவைத்த அரிசி ஆம்லெட்டைத் தேர்வுசெய்க. ஆமாம், ஏனென்றால் அடுப்பைப் பயன்படுத்தலாம் எளிய மற்றும் உன்னதமான டிஷ் இது போன்ற. எப்படி என்று எழுதுங்கள்!

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்

• சமைத்த அரிசி 400 கிராம்
• 200 கிராம் வெங்காயம்
• 200 கிராம் மிளகுத்தூள்
• 300 கிராம் தக்காளி
• எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
• 100 கிராம் சீஸ்
• 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் ஆர்கனோ

தயாரிப்பு

முதலில், நீங்கள் எப்போதும் மிளகுத்தூள் அல்லது தக்காளியை ஒரு சிறிய டுனா அல்லது நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் மற்றொரு மூலப்பொருளுக்கு மாற்றலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். 170º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் இரண்டையும் நறுக்குகிறோம். மிகக் குறைந்த எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை சில நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு, ஏற்கனவே சமைக்கப்படும் அரிசியுடன் கலக்க அகற்றுவோம். இந்த கலவையில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, ஆர்கனோ மற்றும் தாக்கப்பட்ட முட்டைகள் போன்ற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கிறோம். எல்லாம் நன்றாக கலக்கும்போது நாம் செய்ய வேண்டியிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் ஊற்ற, முன்பு சிறிது எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டது. சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிப்போம். ஆனால் கவனமாக இருங்கள், ஒவ்வொரு அடுப்பும் வித்தியாசமாக இருக்கும், எனவே அது முடிந்துவிட்டது என்பதை அறிய மேல் பகுதி உறுதியாக இருக்கிறதா என்பதை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும். க honor ரவத்திலிருந்து அதை அகற்றியவுடன், அதில் சீஸ் வைக்கிறோம். இந்த விஷயத்தில் மிகச் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அவை துண்டுகளாக இருக்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் சிறிது அரைத்த சீஸ் கூட சேர்க்கலாம். அரிசி டார்ட்டில்லா கொடுக்கும் வெப்பத்தால் மட்டுமே சீஸ் உருகும். இது கொஞ்சம் சூடாக இருக்கும்போது, ​​நாம் ஏற்கனவே பற்களை வீக்கப்படுத்தலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அரிசி ஆம்லெட் மிகவும் முழுமையான உணவு. ஒருபுறம், அதைச் செய்வது எளிது. வீட்டில் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும் ஒன்று. மறுபுறம், முடியும் என்பது அடிப்படை உணவைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் நாம் விட்டுச் சென்ற அரிசி போல. சாதகமாகப் பயன்படுத்துங்கள்!