உங்களை ஒரு இனிமையான விருந்துக்கு நடத்த விரும்புகிறீர்களா? கிழக்கு அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் தேங்காய் flan இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இது ஒரு சுவையான இனிப்பாக மாறும். செய்முறையைச் சேமிக்கவும், ஏனென்றால் எதிர்கால கொண்டாட்டங்களில் நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்துவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.
கஸ்டர்ட்ஸ் எப்போதும் ஒரு நீங்கள் விருந்தினர்களைக் கொண்டிருக்கும்போது சிறந்த ஆதாரம். சமையலறையைப் பற்றி தெரியாமல் விருந்தை நீங்கள் ரசிக்கும்படி அவற்றை முந்தைய நாள் செய்யலாம். அரைத்த தேங்காயை அதன் பொருட்களுடன் இணைப்பதன் மூலம் இது மிகவும் சிறப்புத் தொடுதலைக் கொண்டுள்ளது.
அரைத்த தேங்காயை வெவ்வேறு வழிகளில் இணைக்கலாம் படிப்படியாக நான் உங்களுக்கு காண்பிப்பது போல. தனிப்பட்ட முறையில் தேங்காயின் ஒரு சிறிய அடுக்கு இருப்பதை நான் விரும்புகிறேன், ஆனால் அது கலவை முழுவதும் சமமாக பரவுகிறது. நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா? அதற்கு உங்களுக்கு மிகக் குறைவான பொருட்கள் தேவை. நீங்கள் புட்டுகளை விரும்பினால், தயங்க வேண்டாம், இதையும் முயற்சிக்கவும். மைக்ரோவேவ் பிஸ்கட் ஃபிளான்.
செய்முறை
- 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள்
- 300 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்
- முழு பால் 600 மில்லிலிட்டர்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 3-4 தேக்கரண்டி அரைத்த தேங்காய்
- கேரமல் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம். இதைச் செய்ய, சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ளோம். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கலந்து சமைக்கவும், இதனால் கேரமல் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது கேரமல் அசைக்காமல் உருவாகிறது. இது ஒரு நல்ல தங்க நிறத்திற்கு குமிழும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம். பின்னர், நாங்கள் அதை ஃபிளனெராவில் ஊற்றி, அடித்தளம் மற்றும் சுவர்களில் நன்றாக பரப்புகிறோம்.
- பின்னர், அடுப்பை 190ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் நாங்கள் ஒரு நடுத்தர உயரத்தில் 3 விரல் தண்ணீரை ஊற்ற போதுமான ஆழத்துடன் ஒரு நீரூற்று வைக்கிறோம், மேலும் இது ஃபிளானைச் செருகும்போது கொட்டாது.
- நாங்கள் இப்போது ஃபிளான் தயார். இதைச் செய்ய, முட்டைகளை அடித்து, சில தண்டுகளைப் பயன்படுத்தி, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் முழு பாலுடன் அவை நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை கலக்கிறோம்.
- முந்தைய புள்ளியில் நம்மால் முடியும் அரைத்த தேங்காயையும் ஒருங்கிணைக்கவும். அல்லது, மாவை ஃபிளனேராவில் ஊற்றி, அதன் மேல் தேங்காயைத் தெளிக்கவும், இதனால் ஒரு முறை சுடப்பட்டு திரும்பினால், தேங்காயின் ஒரு சிறிய அடுக்கு அடிவாரத்தில் இருக்கும்.
- மாவை ஃபிளான் அல்லது அச்சுக்குள் வந்தவுடன் அதை அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்கிறோம் ஒரு பைன்-மேரியில் ஃபிளான் சமைக்கவும் 40-45 நிமிடங்களுக்கு.
- நேரம் கடந்துவிட்டால், அது முடிந்துவிட்டதா என்பதைச் சரிபார்த்து, அதை மென்மையாக்க அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம். பின்னர் நாங்கள் அவரை அழைத்துச் செல்கிறோம் குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டி.
- இறுதியாக நாம் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் தேங்காய் ஃபிளான் ஆகியவற்றை அவிழ்த்து பரிமாறுகிறோம்.