காய்கறிகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள், காய்கறிகளுடன் வெவ்வேறு சமையல் செய்வதை எப்போதும் நல்லது, சாலட்களாக குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது வறுக்கப்பட்டால் சூடாகவோ, இன்று நாம் ஒரு தயார் செய்வோம் சுவையான சுவையாக இது காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை ஒருங்கிணைக்கிறது.
அதேபோல், இன்று நாம் செய்யும் செய்முறையும் சிலவாக இருக்கும் அடைத்த முட்டைக்கோசு சாச்செட்டுகள், எனவே எங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் நாங்கள் வாங்குகிறோம், அதே நேரத்தில் நேரத்தை ஒழுங்கமைக்கிறோம், இதனால் எதுவும் குழாய்வழியில் இல்லை.
சிரமம் பட்டம்: வழிமுறையாக
தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
பொருட்கள்:
- வண்ணம்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- தக்காளி
- பூண்டு
- வெங்காயம்
- மது
- எண்ணெய்
- சல்
எனவே இப்போது உங்களிடம் உள்ளது தேவையான பொருட்கள், எந்த அடியையும் மறந்துவிடாதபடி செய்முறையுடன் தொடங்குவோம்.
முதலில் இர்மோஇலைகளை பிரிக்கிறது முட்டைக்கோசு ஒவ்வொன்றாக, அவை உடைக்கப்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், அவற்றை மென்மையாக்கும் வகையில் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தொட்டியில் வைப்போம்.
மறுபுறம், நாங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கிறோம் சிறிது எண்ணெய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயாரிக்க, அதில் உப்பு மற்றும் சிறிது வெள்ளை மிளகு சேர்ப்போம்.
இறைச்சி பாதி முடிந்ததும், அதை வீசுகிறோம் மது ஒரு ஸ்பிளாஸ், பிளெண்டரைப் பயன்படுத்த ஒரு பானையில், தக்காளியை துண்டுகளாக, வெங்காயத்துடன் வைக்கிறோம், நாங்கள் இறைச்சியில் சேர்க்கும் தக்காளி சாஸை உருவாக்கும் அனைத்தையும் வென்று விடுகிறோம்.
அதேபோல், மட்டுமே இருக்கும் முட்டைக்கோஸ் இலைகளை அடைக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன், நாங்கள் ஒரு தட்டில் வைப்போம், அவை உடைக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு நல்ல டிஷ் முழுமையானது, எனவே அவர்களுடன் வேறு எதையும் கொண்டு செல்ல தேவையில்லை.
நான் மட்டும் உங்களுக்கு நல்வாழ்த்துக்கள் இந்த சுவையான செய்முறையை நீங்கள் ரசிக்கிறீர்கள், நான் எப்போதும் சொல்வது போல் நீங்கள் சில பொருட்களை மாற்றலாம்.
மிகவும் நல்லது, நான் இன்று அதை செய்ய போகிறேன்